↑ ちまちまと成形。この日は粉300g分で96個焼いたのでした。
***お知らせ***
新刊発売記念サイン＆握手会があります。
詳しくはマコロンさんのHPをご覧下さいネ。
http://www.macoron.com/
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ミニチュアパンの標準的な大きさは、
粉100gの生地から、32個です。
だから、いつものパン作りの気持ちで、粉200g分をこねちゃうと、
64個もの成形をすることに・・・！！
ちまちま成形が好きな方は楽しい作業と思いますが、
64個もあると、たいていの人は途中で飽きてしまいます。
だから、最初のうちは、粉100g、32個で作るのが正解だと思います。(^^)
成形は、自分の知っているのを、いろいろ試してみるといいですね。
ただし、1個作るたびに
「次は何作ろうかなぁ」というやり方では、結構時間がかかるんです。
なので成形はある程度考えておく。
そして同じ成形のものは、連続して作ると楽です。
それから、ミニチュアパン作りをしているときに、
小さな子どもが生地をさわりたがったら、
気前よく生地をわけてあげるのが得策です。
（すぐ、おとなしくなります。笑）
長く保存したかったり、光沢がほしければ、ラッカーを塗ります。
私が使っているラッカーはスプレー式で、透明のもの。
東急ハンズや、ホームセンター、大きな手芸店にあります。
用途はいろいろ書いてあると思いますが、その中に、
「ホビー工作」とか「紙粘土作品」という文字が見つかればOK牧場です。
1本1000円前後で手に入るでしょう。
もし、適当なものが見つからないときは、
店員さんに聞きましょう。
その際は、「紙粘土細工にツヤを出したいんです」といえばカンタン。
実際は紙粘土じゃないですけどネ。
パン生地にどうたらこうたら、って説明をしても
店員さんは「え？パンにラッカー？？？？」
って混乱するだけですから、気をつけましょう。
新刊では、ミニチュアパンの飾り方、生地の作り方、成形を
４ページにわたって紹介しています。
私が使っているラッカーも別ページのコラムにちらっと出ています。
ミニチュアパンに興味のある方は、
この秋、クラフト感覚でお試しくださいね〜。
ラッカーをかけなくても、
来年の梅雨までは、もたせることができると思います。
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今週は、ちょっと忙しくなります。
感想欄はオープンしておりますが、私は、レスをつけられません。
どうぞよろしくお願いいたします。(^^)
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