++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

・゜゜・*:.。.: 食パン発表会2日目・会場はこちらです.:+*・'゜・*:.

↑　最終発酵、まもなく終了して窯入れです。

みなさん、こんにちは。
「食パン発表会」楽しんでいただいてますか(^^)

昨日は、たくさんの素敵な食パンたちに出会えて、
とってもしあわせでした。

おいしさも、それを焼き上げたみなさんの優しい気持ちも、
同時に伝わってくるような、
あったか～い表情の食パンたちばかりでした。

今日も、みなさんの食パンをお待ちしています。
はじめましての方も、どうぞご参加くださいね。

ご参加くださいましたみなさまのHP、ブログには
門間がすべて訪問いたします。

では、「食パン発表会」2日目のスタートです。
どうぞ、よろしく！

2007年10月29日(月) No.4815

たけうさ [URL] 2007/10/29/00:10:06 No.4816

何度も失敗つづきだった角食。やっと成功してうれしさいっぱいです♪大好きなリーン生地で角食焼いたらどうなるんだろ？いろいろ試してみたくて楽しみです。

mari [URL] 2007/10/29/00:17:36 No.4817

こんばんは～^^
「食パン発表会」楽しんでいます！素敵なパンにいっぱい出会える企画を、ありがとうございます。楽しくて夜更かししちゃいました！
２７日にUPした記事で参加させてください。みかさんの新刊からは初のパンだったんですが、とっても美味しくて他のパンを焼くのがますます楽しみになりました^^
いつも良い刺激をくださるみかさん、ありがとうございます。これからもよろしくお願いします^^

はる２ [URL] 2007/10/29/00:43:06 No.4818

こんばんわ～
みなさんの美味しそうなパンたちに、刺激されまくりです＾＾；
食パンは本当に失敗が多いのですが、飽きが来なくて1番好きなパンです。
失敗なく作れるようになりたいな～
これからも勉強させてもらいます。

春まき。 [URL] 2007/10/29/01:26:22 No.4819

みかさん、みなさんこんばんは(^^*
私も発表会に向けて食パン焼き込みしていました。お気に入りのくーぷトーストとかぼちゃ角食をＵＰしました。これまで成型パンを作ることが多かったけど、今では食パンの虜です♪
http://plaza.rakuten.co.jp/ketchup0907/diary/200710290000/

【みか＠管理人】拝見しました！コメント下に書きます♪

じゅんこ姐さん [URL] 2007/10/29/01:59:44 No.4820

みかさんこんばんはｖお久しぶりです。新刊を近所の本屋に取り寄せてもらって毎日角食三昧ですよ。何回焼いても失敗続きだった角食ですが、なんとか形になってきました。一番の原因は一斤の型だと信じてたのが実は１．５斤で、相変わらずの居眠りです(笑)
発表会にはとてもお見せ出来ない様なシロモノですが、折角焼いたので♪これからも精進しまーす。みかさんもこれから寒くなるので身体に気をつけて頑張ってくださいねｖ

ひさぽん [URL] 2007/10/29/03:41:55 No.4821

お久しぶりです～。上手にパンも写真もいかないのだけど　みかさんの発表会が大好きです（＾＾）。　楽しいですね～～。今回もみなさんのパンにわくわくしています♪　パン作りからちょっと遠ざかっていたので　久々のパン作りは　ほんとに新鮮で楽しかったです（＾＾）。

【みか＠管理人】拝見しました！コメント下に書きます♪

una [URL] 2007/10/29/08:18:25 No.4822

おはようございます。
発表会、参加させていただきます。
週末から長男がお熱なので、これから病院へ行ってきます。
子どもたちがお昼寝してくれたら、みなさんの作品を見に行けるかな？と思ってます。

Shizuko [URL] 2007/10/29/08:43:35 No.4823

　おはようございます。
なかなか納得いくように食パンを焼くことができませんが頑張りました☆
昨日から色々な方のHPにお邪魔させていただいておりますが素晴らしいです。
私も型の色が良い感じになるまで頑張って焼き続けます。

ごろｍａｍａ [URL] 2007/10/29/08:54:03 No.4824

きのうからみなさんのパンを見せていただいて楽しませてもらっています！
先生に宿題をみていただくような気持ちでどきどきしています。
わがやの「ほんのりしあわせ。おうちパン」をよろしかったら見に来てくださいね。
みかさん、素敵な企画をありがとうございます。

ジュンコ [URL] 2007/10/29/09:25:19 No.4825

おはようございます。
今回も参加させていただきます。
あんまり日ごろは作らなかった　食パンたちですが、一発ＯＫの仕上がりで　みかさんのレシピ感動しております。
きっとこれからは　我が家の定番になりそうです。

【みか＠管理人】ジュンコさん、お返事しました。長文です。よろしゅうに。

みか＠管理人 2007/10/29/09:32:44 No.4826

春まき。さん、ブログにコメント書けなかったので（登録が必要？）こちらに書きます(^^)くーぷトースト、クラムに透明感、縦に勢いがあって、とてもよかったです。次男君、耳がお好きとのこと、お目が高いですネ！かぼちゃ角食、素晴らしいです。焼き色、形、クラムのきめ、伝わってくるふんわり感、すべてパーフェクト！皆さんも是非ご覧下さいね！これからも家族のためにおいしい食パン、焼いていきましょう。(^0^)/

みか＠管理人 2007/10/29/09:44:31 No.4827

じゅんこ姐さん、コメント書き込めず、こちらに書きます！楽しく（かなり笑いながら）拝見しました。最終発酵中の急用、ホントいやですよねぇ。私も経験あるのでわかります。仕方ないですよ、こればっかりはネ（笑）前の日記のきれいな角食画像で、姐さんの実力は、しか！と見届けました。型の誤解も解けてよかったですね。これからもどんどん食パン極めてくださいませ～。手綱のパン、成形とっても美しかったです！

みか＠管理人 2007/10/29/10:03:09 No.4828

ひさぽんさん、お久しぶりです！コメント書き込めなかったのでこちらに(^^)
くーぷトースト、形も色も見事でした。しばらく成形パンから遠ざかってたとのことですが、さすが！の出来栄えでしたヨ！お味の方はいかがでしたか？ひさぽんさんご一家のお口にあえばうれしいです。パン焼きは、時期や環境に意欲も左右されます。私もそうなんですよ。だからその時の気持ちを優先するのが一番。キラクに気長に続けていきましょうネ！

tujitumadesu [URL] 2007/10/29/11:11:03 No.4829

こんにちわ♪
発表会間に合ったでしょうか(*^。^*)
いつも拝見させて楽しませていただいてます(^^♪パン工房く～ぷに出会えたお陰でパン作りが楽しくてしょうがないです。
みかさんのパンや皆さんのパンには到底及ばないですがパン作りのお仲間として参加させていただきました♪みかさんこれからも頑張ってくださいね♪

micon [URL] 2007/10/29/11:14:07 No.4830

みかさん、みなさん、こんにちは＾＾
私も発表会に参加させていただきます♪
くーぷトースト、オットにも好評でうれしい焼き上がりになりました。
角食は久しぶりで、フタを開けるまでドキドキでしたが、無事焼けてよかったです＾＾
いつもよりちょっぴり緊張しながらも、楽しく作れてうれしかったです。
素敵な企画をどうもありがとうございます＾－＾

ロココ [URL] 2007/10/29/11:53:29 No.4831

みかさんこんにちは＾＾はじめてカキコさせていただきます。私がパン作りを始めたのは６年以上前、でもみかさんの本に出会ってからまだ１年経ってないかも・・・パン作りも奥が深くていろいろ勉強させてもらってます。
今回、私も発表会参加いいのかな？おこがましくも出ちゃいますよ、うれしい！！これからもパン工房くーぷ楽しみに励みにしてます。頑張ってくださいね。アップは１０／２２のところです。

sassyr [URL] 2007/10/29/12:12:13 No.4832

みかさん、はじめまして～＾＾
今回の食パン発表会、昨日知ったのですが
偶然にも今日かぼちゃの角食を焼きました*
紹介できるのは明日になるのですが
とても綺麗に＆おいしく出来たので
参加させてくださいね。
みかさんのパンはいつも食べるとホッとする味で大好きです。
これからも頑張ってください。
こんな素敵な企画立ててくださって
参加できたこと嬉しかったです＾＾

ミオマーマ [URL] 2007/10/29/13:27:44 No.4833

みかさん、お久しぶりですー。
先日この本を買ってから、少しずつ焼いています。
クルミとクリームチーズのクッキーブレッドを焼いたら
そのおいしさに大感激！色んな味の絶妙なバランスに、ノックアウトです（笑）
今日は久々に大好きな角食を焼いてみました。みかさんレシピは初めてでどきどきしましたが、ウチのオーブンにしてはがんばってくれたと思います。

yummy [URL] 2007/10/29/14:34:32 No.4834

みかさん、こんにちは。
僭越ながら発表会参加させて下さい！
みなさんのように毎日焼いている人ではないので
ほんっと素朴でお恥ずかしい限りなのですが
…。
みかさんのレシピで作ると息子はもちろん、愛犬までふがふが大興奮の我が家です。
焼いてる最中のいい香りに心満たされる昼下がりでした♪
楽しい企画、ありがとうございました。

yukino [URL] 2007/10/29/14:51:50 No.4835

みかさんこんにちは。
食パン発表会参加させていただきます。
最近みかさんの新刊を手に入れたのであまり焼きこんでいませんが昨日の角食は美味しくできましたので～～。
おうちで気軽にパンを焼けるようになったのはみかさんのおかげです。ありがとうございました。
これからも応援していますね。

きくどん [URL] 2007/10/29/15:36:32 No.4836

こんにちは♪
型モノの手軽さに気付いてからよく作るようになりました。
みかさんの新刊のかぼちゃ角食にも挑戦してみました。
満足いく仕上がりを目指して、作り続けたいです。

はなこ* [URL] 2007/10/29/16:06:09 No.4837

こんにちわ～
最近はバゲットをうまく焼きたくて、そればっかりだったのですが、久しぶりのホシノの山食、自分ではかなり満足いく焼き上がりになりました。今までもホシノで山食は焼いていましたが、オイル入りは初めて。すごく釜伸びがいい気がします。今後の我が家のホシノ山食はこれで行こう！と決めました(*^_^*)

らんらん [URL] 2007/10/29/16:23:42 No.4838

こんにちは～すべりこみセーフですか？
まだまだみかさんに見てもらうほどの腕ではないですがパンを作るのは楽しいです。
おいしい角食を上手に作れるようになりたいです♪

くみみん [URL] 2007/10/29/18:10:00 No.4839

こんばんは。
やっとアップ出来たので、書きこみに来ました。
3回目の発表会の参加、嬉しいです。次回の中華まんは、出産が近いからちょっと無理かな～。
さ、これから皆さんの食パンを見せていただきに行って来ます。時間かかりそう～(*^o^*)

ぢゅんママ [URL] 2007/10/29/18:37:56 No.4840

みかさん、こんばんは。
初めて発表会に参加させて頂きます。
まだまだアレンジまではいかず、基本のパンを丁寧に作る事が今の私の課題です。下手でも発表会に参加しよう！と何か１つ目標があれば更に楽しくパン作りが出来ました。
今、新刊のホシノのバターロールの１次発酵中です、上手く出来るといいのですが(*^_^*)
では私も皆さんの所へ遊びに行ってきます!!

ぶひ [URL] 2007/10/29/18:40:35 No.4841

みかさん、はじめまして
みかさんの本を購入してから、ファンになってしまった一人です。
みかさんの本で作ると主人がものすごく喜ぶんです。本当に美味しいパンが焼けますね。
これからも色々と勉強させていただきます。
よろしくお願いします。

sayo [URL] 2007/10/29/19:09:36 No.4842

みかさん、こんばんは＾＾
本当は角食も練習してから参加しようかと思いましたが・・お席、残っているようなので参加させてくださいね＾＾わが家の定番くーぷトースト焼き上がりました。みかさんの本を購入してからこればかり焼いているような気がします。そのくらい、毎日のパンにとけ込むパンなんですよね！素敵な発表会の機会設けてくださって本当にありがとうございました。これからもみかさんのパン、楽しみにしています。

ぶぅん改めぶぅまる☆ [URL] 2007/10/29/19:33:53 No.4843

みかさん、こんばんは＾－＾
食パン発表会、間に合うでしょうか？？？
何度か焼いてみて・・・う～～ん、と試行錯誤して。。。こんな風に、いやもっともっと、みかさんは焼いて焼いて焼いて・・・と作られたレシピなんですね♪いろんな方のパンを拝見できて・・・とっても勉強になります。。楽しい企画・・・ありがとうございました。
＊名前・・ブログの方と同じ「ぶぅまる」にしました～

みか＠管理人 2007/10/29/19:38:52 No.4844

みなさま、今日も、たくさんのご参加ありがとうございます！楽しんでますよ～。どれもとってもおいしそうです。みなさまも是非、参加者のブログ、HPを訪ねて、コメント残してくださいね！

このあと、５件、書き込みができます。
どうぞよろしく！

mone [URL] 2007/10/29/21:05:48 No.4845

ギリギリ駆け込みですが、間に合いますか～？
今日ホシノの山食(１時間前に焼き上がったばかり)で参加しようと思ったのですが、皆さんの美味しそうなパンと比べるとお恥ずかしい限りです。
参加することに意義がある！とこれを機会にもっと練習しようと思ってます。
皆さん、写真を撮るのもお上手ですね～♪
みかさん、楽しい企画をありがとうございました。

みか＠管理人 2007/10/29/22:33:43 No.4847

ぢゅんママさん、書き込む場所がわからなかったので、コメントをこちらに。(^-^)

くーぷトースト、見事に焼きあがりましたね！色も形も、とってもイイですよ！ぴきぴきひび割れも入って、大成功ですね！ご家族の皆様や妹さんにも喜んでいただけて、私もうれしいです。これからもどんどん焼いて、ますます腕をあげてくださいネ。(^-^)

みか＠管理人 2007/10/29/23:39:36 No.4848

moneさん、コメント欄がなかったので、こちらに。くーぷトースト、きれいに焼けましたネ！クラスト欠けたって気にしない！私なんて、焼き立てを床に落としたことあります！ホシノ山食は、生地の感触がイースト生地と違うから、最初は戸惑っちゃうんだと思うの。やがて成形時の力の加減、粉の打ち加減、必ずわかってくるから安心してね。毎回、何かを見つけるつもりで頑張りましょ！
サイン会は来てくださってありがとう！(^^)

maabo [URL] 2007/10/30/00:30:03 No.4849

本当にギリギリの駆け込みになり、しかもちょっと前に焼いたもので申し訳ありませんが参加させて下さい。

最近の休みの日には角食か肉まん、リッチなパン（昨日はアップルブレッド）のいずれかを作ってます（ただブログのUPが追いついていませんが…）

みか＠管理人 2007/10/30/06:28:07 No.4850

第1回「食パン発表会」へのご投稿は、
これをもちまして閉め切らせていただきます。
たくさんのみなさまのご参加、ご協力に、心より感謝申し上げます。

すべて訪問し、コメント残しました。コメント欄がなかったり、うまく書き込めなかった場合は、コチラに書いておりますので、よろしくお願いいたします。
第2回 11/11(日)～12(月)です。
今回見送った方は、ぜひお越しくださいね。