↑、当然、おうちの分も焼きました〜。ほくほく。(^-^)
昨日、長男のコウに、
「友人の誕生日だからかぼちゃのお菓子かパンを作ってほしい」と
頼まれ、「いいけど、なんで、かぼちゃ？」と聞いたら、
ちょうどハロウィンだから、との答え。なるほどね〜。
そして今朝、ちゃんと早起きして、パンを焼きました。
もちろんお弁当も作った！我ながら、忠実な母。（苦笑）
焼きあがったパンをラッピングして、登校する息子に持たせる。
「さんきゅー」の一言。あっさりしたもんだ。
でも、ま、それで結構満足しちゃうんだよね。(^^)
***
さて。唐突ですが、
昨日のrikoさんの書き込み（ 2007/10/30/20:19:27 No.4863 ）
の一部を引用させてくださいまし。
（前略）みかさんの本を読みながら、パン作りのときめきをたくさんいただいています。いつか私もおうちでパン教室をしたいと思っているのですが、そのためにどんな勉強をしたらいいのですか？教えてください！！（後略）
じつは、同様の質問、とても多いのです。
そこで、思ってることを書いてみようと思います。
rikoさん、すてきな夢、ぜひかなえてくださいね。
どんな教室にしたいのか、そのために自分に必要な勉強はなにか、
それを“探すところから”夢をかなえる1歩が始まっていますヨ。
家庭で焼くパン、と言っても、【選択枝】はじつに多いです。
まず、自分のやりたい方向性をはっきり描いてみてネ。
（これは、途中で変わってもいいのヨ、あくまでも現段階で、ってこと）
そして、その方向性に沿って、技術、知識を得る手段は、
スクール、独学、いろいろありますから、
自分にあった手段を選択してくださいね。
（独学で教室するのって、結構大変・・・かも。ま、いろんな意味で。）
それから実際に「教室を開く」となると、
パンを焼く技術、知識以外にも大事なことがいっぱい。
それは、長くなるから、明日、書けたら書きます。ではまた。
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お知らせです。
今週金曜日に予定していた山形県民デーを
まことに勝手ながら、翌週の11月9日（金）に延期いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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