++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

アイスコーヒーの友。

ふわふわじゃなくて
かちっとした昔タイプのドーナツ。

生地もかためだから、冷やさなくても大丈夫。
手で、きゅっきゅっと輪っかに形作り、
きれいな油でゆっくり揚げる。

ふくらむにつれて、生地に稲妻のようなひびが入る。

油はほとんど吸わないから、意外とさっぱりしてる。
さっくりほろほろのドーナツは
冷たい牛乳にひたしながら食べても、もちろんおいしい。

今朝、庭に出たら地面や草木が濡れていた。
朝方に雨が降ったみたい。
こう暑いと、ときどき降ってくれるとありがたい。

****

【追記】
みなさん、書き込みありがとうございます。
書き込みフォームにE-mail欄がありますが
ここは記入しないでください。
いたずらに使われることがあります。

記入された場合は、E-mailのみ、管理人が削除します。
(No.3261,3262は処理しました。ご了承くださいネ〉
ではでは、よろしくお願いします。

2007年8月14日(火) No.3258

りる [URL] 2007/08/14/08:36:33 No.3259

みかさん、おはようございます
名古屋に帰ってきてるんですが、こっちはさすがに暑いですね。
朝雨が降ると打ち水みたいになって涼しい～
ドーナツおいしそう～
アイスコーヒーと一緒に食べたくなりました。
さて・・今日はグランシェフでも行ってこようかなぁ・・
今日も暑くなりそうです。水分補給して熱中症に気をつけてくださいね♪

しーちゃん 2007/08/14/08:44:39 No.3260

みかさん、おはようございます！
毎日、暑いですね。この暑さで、私はオーブンを動かす気力もなく、そのうえキッチンに立つ気力までもなく（笑）パンもお菓子もしばらく作っていません。
私もペンギン体質ですが、みかさんはしっかりキッチンに立っていますね。見習わなくちゃ！今日こそは何か作ります(笑)

Etsu 2007/08/14/09:01:11 No.3261

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りん 2007/08/14/09:27:36 No.3262

おはようございます。はじめての書込みさせて戴きます。私も仙台生まれ、みかさんファンです。この春から名古屋近辺住まいですが、あまりの暑さに毎日絶句です・・・。
美味しそうなドーナツ！どきりとしました。いまリッチ生地を1次発酵中なのですが、誘惑に負けて半分ドーナツにしてしまいそうです。牛乳にひたすのは栄養抜群ですね！

ワーキンママ [URL] 2007/08/14/09:36:59 No.3263

おはようございます。先日の書き込みが初めての人の日では励ましていただきありがとうございました。嬉しかったです(*^-^*)昨日、子ども（１０歳）が一人で「バラのパン」を作りました。一緒に作るつもりが出来る所は自分でやりたいと言い出し、ほとんど一人で作ってしまいました(*^-^*)今日は仕事は休みなのでアイスコーヒーでゆっくりしたいと思います。ドーナツ作る気力あるかなぁ～（苦笑）

ほちりん 2007/08/14/10:42:00 No.3264

みかさん、おはようございます＆はじめまして！
いつも楽しく読ませて頂いています。
ひび割れしたドーナツにアイスコーヒー、とてもいいですね～。
今日一日きっと私の頭の中はドーナツの事でいっぱいになりそうですよ♪
こんな感じで、みかさんにはいっつも影響されまくってます。
これからも日記楽しみにしてますね。

jiumei [URL] 2007/08/14/10:45:01 No.3265

みかさん、こんにちは。
私少し前からドーナツがすっごく食べたかったんです。なのでこの画像にやられちゃいました！！ふわふわドーナツもおいしいけれど、かちっとしたドーナツも時に無性に食べたくなります。牛乳とすっごく相性がいいですよね。でもこの暑さで揚げ物ができませ～ん。でも食べたいのジレンマです～こう言う時は買ってくるのが１番いいですかね。。。

akamia [URL] 2007/08/14/10:54:31 No.3266

みかさん、こんにちは。ここ札幌も暑いですよ～今朝７時台でもう２９度ありました。そちらの暑さはもっとすごいのでしょうね。でもそんな中、ドーナッ作ってるなんてすごい！今日はのんびり読書でも～と企んでいましたが、何か作ろうかな。みかさんのHPは「何か作りたい！」と思わせる、原動力になっています（*^_^*）でもドーナッツは無理かなぁ^^;

HARU♪ [URL] 2007/08/14/11:29:32 No.3268

みかさん、こんにちは～♪
コメントは２回目です。今日はくるみパンを焼いてます☆焼き上がりが楽しみです。ドーナツ、とってもおいしそうで食べたくなりました。いつか挑戦します！！

天然ママ 2007/08/14/11:45:37 No.3269

こんにちは。10時間以上離れた海のこちらも昼間は暑いです！特に雨上がりの翌日。酵母パンを焼くにはもってこいですが・・。酵母で仕込んだドーナツもトライしてみたら楽しいかなぁ？日本のドーナツが恋しいで～す。

くみみん [URL] 2007/08/14/12:41:13 No.3270

こんにちは～。
揚げ物すると一気にキッチンの温度上昇してしまいますよね。でも、食べたーい。
パン生地のドーナツは、あっという間に中まで火が通りますが、ケーキタイプは中が生…なんて事があるので、いつもパン生地タイプです。
揚げる温度が少し高いのかなぁ…。砂糖もたっぷりなので、すぐ黒くなるんですよねぇ。

mame 2007/08/14/12:59:02 No.3271

ただいま息子と帰省中。イーストもＢＰも入らない、素朴な母のドーナツを堪能してます。コーヒーの飲めない私は、ドーナツには断然、牛乳！冷たいデザートがおいしい今の時期ですが、ドーナツもいいですよね＾＾

みか＠管理人 2007/08/14/16:29:47 No.3272

みなさん、こんにちは～。りんさん、ほちりんさん、初めまして。心を込めて握手です〈^^〉Etsuさんもようこそ～。携帯からかな、文字化けしちゃって残念っ。携帯からはいつもこうなっちゃうみたいなの、ホント、ごめんね。
今日も暑いですね。北海道でも暑いって、日本はどうなってしまったんだろ～。こうしてつけてるエアコンもまた外気温を上げてるんだよね。あ～、もどかしい、しかし、暑い。(T^T)

はる 2007/08/14/17:22:20 No.3273

みかさん、こんにちは♪ホント暑いですね・・。茹りそうです。暑くなってきてからここ何回もベタベタ生地になってしまい、捏ねも成型もうまくいかず落ち込み気味だったのですが、今日気を取り直して双子パンを焼きました。ほんと～に久々にうまく焼け、もうニコニコです。失敗は成功の素・・なのかな、やっぱり。

のぶちゃん♪ [URL] 2007/08/14/22:10:10 No.3275

みかさん　こんにちわ。
北海道も　ここ数日うだるような暑さです。
最近　かりっとトーストしたパン＋クリームチーズ（レーズン入り）＋はちみつ　たっぷりの食べ方に、はまっていて　家族から「暑いのに・・・」と言う視線を浴びつつ　食べてます。　だって　おいしいんだもん。
明日は　ドーナツ作ろうかな～～～。
いつも　みかさんの日記で　次の日の我が家のおやつが決まっちゃいます。（笑）