↑ カバーと山食とバターロール。こんな雰囲気です。
今日は新刊「ほんのりしあわせ。おうちパン」(10/5発売・集英社) の内容チラミセ、です(^-^)
まず、上画像は、カバーのデザインと ホシノ丹沢酵母の山食のページの一部です。
えっと、厳密に言うと、カバー=表紙ではなくて カバーっていうのは、本の上にかけてある取り外しの出来る紙で 表紙、っていうのは、実際の本の一番上の表側の紙になります。
なので、この食パンがいっぱい並んでる棚の写真は カバーのデザインになります。ちなみに表紙はモノクロね。 ま、そんなことはどうでもいいんですが(笑) ともかく本のオモテの顔はこんな感じ、ということです。
ホシノ丹沢酵母とはるゆたかの山食のページには 生種の作り方も一緒に掲載。 この生種を、後のバターロール、ベーグル、クロワッサンに 共通でお使いいただくことになります。
下画像は、ホシノ丹沢酵母のバターロールのページ。 特別付録。専用展開図つき。 あ〜〜っ!切り抜いちゃダメよ〜ッ。 次のページのコラム、読めなくなっちゃうから(汗) ま、コラム要らなければ、切り抜いてもいいんだけども。ははは。
これはネ、横にページ開いといて、大きさ見ながら伸ばすとか 同サイズの型紙作って、生地にあててみて大きさ確認するとか そういうふうに使ってね。
あ、これ、他のバターロールレシピには使えるとは限りませんヨ。 条件(配合とか、生地玉の大きさとか)が異なりますから。 あくまでも、このレシピ専用展開図ってことでご了承くださいまし。 イーストのふわふわバターロールとはひとあじ違う ころころむちむちのバターロール、お試し下さいね。
それと、ネット書店のセブン&ワイの内容情報、 訂正お願いしていますが、いまだ訂正されてません。 ええとですね、ちょっと抜き出します。
「(前略)簡単につくれるなら、電子レンジでできるなら、 特別な材料がいらないなら・・・と迷う人のために(後略)」
とありますが、著者自ら、はっきり言っておきます!
簡単じゃないものもあります! 電子レンジでは作れません!!(レンジ使用は一部のフィリングのみ) 特別な材料がいるものもあります!!!
なぜ、こういう紹介になるのか、さっぱりワカラナイのです。 しかし、当事者になってみてわかることは、 紹介文なんて、結構適当に書いてるのね〜ってコトです。(涙) 心配なのは、内容を誤って認識して、ご購入してしまう方が いらっしゃるのではないかということです。
みなさん、そして皆さんのお友達にも、現段階では、 この日記に書いてある情報と、ブープルさんの情報を 参考にしていただけますよう、お伝え下さい。 ヨロシクお願いいたします。(^-^) http://www.boople.com/bst/BPCatalog?ipr=4083330834
今朝、ベランダで洗濯物を干しながら、確実に秋の風を感じました! 日中はまだまだ暑いでしょうけれど、 少しずつ夏は終わりに近づいてるようですネ。 では、また明日。明日で、新刊情報は最終回です(^-^)
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