福神漬←を自作したい!!! と↑思い、作ってみやした↓。
参考レシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/300989
レシピは悪くないんだが、ワシの作り方がマズった!!!(涙) まず。甘いって書いてたので、砂糖を減らした。 すっごい塩気のキツイデッカイ梅干(塩が結晶になってこびりついてる:姑作)を3つ使用した。 後で砂糖を足したが、醤油が染み込んでもうててもう甘くならへんし。
結果。 もんすご塩辛い福神漬けになってしまった(*_*)!!! 5切れも食べりゃ〜 ご飯1杯食えてしまうのではないか??? 甘党のワシにはちと酸いし@@@
大根と人参と茄子と蓮根を入れやした。 全体的にデカいし@@@ リベンジしなくてわ!!!
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