++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

・゜゜・*:.。.: 食パン発表会1日目・会場はこちらです.:+*・'゜・*:.

↑　角食（1.5斤）断面です。

小型のパンばかりを焼いていた若い頃を経て、
いつしか、シンプルな食パンに、興味が移ったのは、
30を過ぎてからでしょうか。

たっぷりの生地をこね、大きな型で焼き、
ストン・・・と取り出す気持ちよさ。
そして何よりも、あきのこない味わいに魅かれ、
これまで、何百回も、食パンたちを焼いてきました。

よりおいしく、より作りやすく、と試行錯誤を重ねて、
我が家の定番となった食パンたちを
新刊「ほんのりしあわせおうちぱん」に、
紹介することができ、うれしく思っています。

今日、明日は、これらのレシピで
皆さんが焼き上げた「あなたのおうちの食パン」を
ぜひ、ご披露くださいね。

私も心から楽しみです！みなさんも楽しんでくださいね！

さあ、食パン発表会のはじまりです(^-^)/

～お願い～

28日～29日は、通常の書き込みは、ご遠慮くださいませ。
また、それぞれの食パンへの感想などは、
出展者のブログ、HPのほうへお願いします。
　

初めてお越しの方で「食パン発表会」ってなあに？という方は
こちらの日記をご覧くださいね。(^-^)
http://diary5.net4u.org/scr3_diarys.cgi?action=article&year=2007&month=10&day=20&cat=11391masamune　

～追記～（28日AM8:00)

さっそくのご参加、どうもありがとうございます。
楽しんでます！
ここで、今一度、お願いです。
お勤めなどで、休日しか、書き込みができない方もいらっしゃいます。
本日PM8:00までは、できるだけ、そういう方をご優先くださいね。
平日でも書き込みができる方は、今夜～明日でお願いします。
もし、両日とも満席の場合は、1日会期を延長しますから、
どうぞ、ご安心なさってくださいませ(^^)
では、ひきつづき、ご投稿お待ちしております♪

2007年10月28日(日) No.4780

あんず [URL] 2007/10/28/00:06:46 No.4781

みかさん　こんばんは。
「食パン発表会」楽しみにしていました。
うちは電気オーブンなので　みかさんの書かれている設定温度から１０度上げ
５分長く焼きました。
菓子パン作りも楽しいですが角食パンも　蓋を開ける時が「どんな風に焼けたかな～」って
わくわくして楽しいですね。
パンつくりがますます楽しくなってきました。
いつも　ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

フロマージュ [URL] 2007/10/28/00:07:37 No.4782

みかさん、こんばんは～！楽しみにしていた「食パン発表会」の日がやってきました。私の焼くパンは本当に普段着のパンばかり。お恥ずかながら参加させていただくことにしました。ご覧になっていただけたらうれしいです。よろしくお願いします。

tae [URL] 2007/10/28/00:08:30 No.4783

●●●ドキドキ、ワクワクしながら投稿させていただきます●●●
奈良県に住みます、taeです。発表会にupするのは、はじめてです。みかさんの山食をみかさんの本と同じアングルで写真撮って見ました。でも　みかさんの山食のお味はきっと、もっとふわっともとっとしてるのかな?
と思います。みかさんのパン食べたいよ～。
http://www.eonet.ne.jp/~olive-t/diary26.htm　みなさんのパンも楽しみにしています!

キロッチ [URL] 2007/10/28/00:15:42 No.4785

みかさん、こんばんは～♪
まだまだ初心者で、お恥ずかしいですが、みかさんにみていただけるならと思って、参加させていただきます。
みかさんの新刊より３種ＵＰさせていただきました。
よろしくお願いします。

ウルＭＡＭＡ [URL] 2007/10/28/01:01:26 No.4786

こんばんわ～～、やっと焼き上がり、記事になりました。ちょっと不出来かも知れませんが一生懸命焼きました。山食マニアとなりつつある私にはとっても嬉しい企画でした。
仕事を持つ方のために～～って言うご配慮もとっても嬉しかったです。いつも優しいみかさん大好きです！！これからも宜しくお願い致します。

みか＠管理人 2007/10/28/01:09:17 No.4787

taeさん、こんばんは。(^^)コメントを残す場所が見つからなかったので、こちらに書きますネ。
ご参加ありがとうございます。お教室をなさってるとのこと、とりわけアレルギー対応のパンなどに取り組まれ、素晴らしいですね。どうぞ、これからも皆さんに愛されるお教室を続けてくださいね。食パンもおいしそうでした。あの焼成の方法はホシノ対応なので、今度はぜひ、ホシノ酵母でもお試しくださいね(^-^)

ましゃゆみ [URL] 2007/10/28/01:41:23 No.4788

こんばんは。やっとさっき焼きあがりました♪発表会の為に滞っていたBLOGも更新しましたのでお願いします!!
山食大好きなのでこれからもこういう楽しい企画を楽しみに、そして励みにパン焼き道に精進いたします（笑）

さとぼう [URL] 2007/10/28/02:40:12 No.4789

みかさん、みなさん、こんばんは！
・・・って・・・もうこんな時間だったんですね！
夜更かしもほどほどにしないと（^-^；）
こちらの発表会に参加させていただくには
納得のいくものではなかったのですが
次回参加させていただけるかどうかわからなかったので
思い切って今日参加させていただきました。
どうぞ、宜しくお願いいたします♪

muminmama [URL] 2007/10/28/05:17:40 No.4790

みかさん、発表会に参加させていただきます。くーぷトーストを焼きました。1回目失敗だったので、2日続けて焼きました。いかがでしょうか。皆さんの、食パン楽しみです。

noopy*s mama [URL] 2007/10/28/06:03:57 No.4791

こんにちは。
食パン発表会　
こどもの頃の　ピアノの発表会のような気分で
どきどきしながら楽しみにしていました。
みかさんのパンレシピで　毎日　我家の食卓に
おいしいパンが焼き上がっています。
とっても美味しいパンレシピに感謝しています。

敦子 [URL] 2007/10/28/06:27:46 No.4792

みかさん、おはようございます！
皆さんの食パンも拝見し、
ますます食パン熱が過熱しています！

結う那 [URL] 2007/10/28/06:38:27 No.4793

初めまして(^ω^)
東京都に住む結う那です。
いつも楽しく拝見させていただいてます。
パンを焼き始めて3年くらいです。
まだまだの腕前ですが、発表会に参加させていただきます。
こちらにコメントをするのも初めてで、ダブルの初めてでかなり緊張しています（*ノノ）

mm-green [URL] 2007/10/28/07:18:38 No.4794

おはようございます。
初めての発表会で少し緊張しています（笑）
でも、みかさん、みなさんと”つながってる”と思うとすごくうれしいです。
まだまだ未熟な腕ですが、楽しんで焼けました。
これからも頑張りますヾ(@~▽~@)ノ

mayumi [URL] 2007/10/28/07:34:30 No.4795

おはようございまーーす。
食パン発表会、参加させていただきます。m(__)m
ホシノ酵母のパンはまだ２回目。この美味しい食パンを、毎朝楽しんでいます。
みなさんの食パンも楽しみだな～。

みか＠管理人 2007/10/28/08:06:09 No.4796

******

結う那さん、はじめまして。心をこめて握手です。今日は、ご参加ありがとうございます。先ほど、コメントを書きに伺ったのですが、なぜか、書いたものが表示されないのです～。時間をおいて、あらためてうかがいますね～。(^^)/

*****

GRAPE [URL] 2007/10/28/09:22:10 No.4797

はじめまして。おはようございます。
食パン発表会、参加させていただこうと、角食焼きました。
食パンはシンプルなだけに、とても難しいですね。
でも、これをきっかけにいろんな食パンにチャレンジしたいな～～なんて思っています。
めざせ！ご飯を炊くようにパンを焼く♪です（笑）

ちいこ [URL] 2007/10/28/10:29:58 No.4798

みかさん、みなさん、おはようございます！
「くーぷトースト」焼きました！
さっくりもっちりでとっても美味しいトーストになりますね。最高です！これから何度も焼いて、定番にしたいです。

ちかＰ [URL] 2007/10/28/10:46:05 No.4799

おはようございます♪くーぷトーストで発表会に参加させていただきます＾＾
食パンをはじめ、毎日食べたいと思う、そんなパンを上手に焼けるようになりたいです。
それにしても、買ってから一度も使っていない「食パン型のフタ」（笑）
せっかくみかさんが新刊にレシピをのせてくださっているので角食にも挑戦したいなぁと思います＾＾

momo [URL] 2007/10/28/11:30:34 No.4800

こんにちは～
皆さんの食パンほんとにどれも素敵で、勉強になります。
しばらく食パンにはまりそうす！！

わみん [URL] 2007/10/28/11:44:26 No.4801

みかさん、おはようございます＾＾
今朝食パン祭りのことを思い出し、慌てて飛び起きて食パンを焼きました＾＾
食パンて気軽に作っているので改めて気合を入れて作ったり、写真を撮ったり緊張しました(笑)でもでもとっても楽しかったです♪
今回は1斤型で焼きましたが、次回は１．５斤型で焼いてみようと思います♪

ｍａｃ [URL] 2007/10/28/15:05:44 No.4802

はじめまして☆みかさん。
食パン発表会に参加させていただきます。

渾身のくーぷトースト（１斤）です。
みかさんの新刊を見て毎日いろいろ焼いています。
でもやっぱり定番の食パンがうまく出来たときは嬉しくなります♪
発表会に参加できて良かったです～。

jewels [URL] 2007/10/28/15:18:45 No.4803

みかさん、みなさま、はじめまして♪

長方形の一斤型で焼くのが好きで、もう何度も焼いているのですが、
納得のいく出来上がりだったり、そうではなかったり・・・難しいですね((>_<))
以前はハードルが高かったパン作りですが、みかさんの本に出会ってから
普段の料理をするような感覚で気楽にできるようになりました。
これからも楽しんで作っていきたいと思います。

meefo870 [URL] 2007/10/28/17:12:23 No.4804

こんにちは。
みかさんの本に出会ってから、市販のパンを買うことがほとんどなくなりました。へたくそで不格好な食パンにしかならなくても、自分で焼いた方が美味しく感じられるからです。それに、なんだか安心して食べられるんです。これには、変な物は入れてないよみたいな。
それにしてもきれいな焼き上がりにするのは難しい！！上手に焼けるようになるまで、諦めないでやり続けようって思っていまーす。

ひい１２３ [URL] 2007/10/28/17:39:13 No.4805

みかさん、みなさんこんばんは。
ちょっとお恥ずかしいですが発表会に参加させていただきます。

みかさんの新刊から３つ目に作ったくーぷトースト。本を手にしたときからとにかく作りたかったパンでした。
期待通りの美味しさ、あのレシピにみかさんに感謝！！

マユ [URL] 2007/10/28/18:08:25 No.4806

久しぶりの書き込みです。
結局発表会までに1度しか新しいレシピに挑戦できませんでしたが、くーぷトースト、おしくできて一安心。
角食やホシノを使ったレシピにも、これから挑戦したいと思っています！

ベリー [URL] 2007/10/28/19:00:42 No.4807

みかさん、みなさんこんばんは☆食パン発表会♪待ってました～～(≧∀≦) 私なんかが参加して良いのかなぁなんて思ってますが・・・。『ライ麦と黒胡麻のツイスト・・・　』と『かぼちゃ角食』を載せた日記です☆新刊が出てから、しばらくお休みしていた手捏ねを再開しました！やっぱり楽しい♪みかさん、改めて感謝です・:*:・(o'c_,`人)・:*:・

ここあ [URL] 2007/10/28/20:34:43 No.4808

みかさん、みなさん、こんばんは＾＾
食パン発表会を楽しみにしていた一人です♪
新刊、とっても充実した内容で、毎日何かしら作っています。
まだまだな出来の時も多々ありますが、毎日とっても楽しいです♪これもみかさんのおかげですね＾＾
今回は張り切って３作品出品させていただきました☆
とってもおいしいレシピ、大切に使わせていただきますね＾＾

ハニーブレッド [URL] 2007/10/28/20:37:00 No.4809

みかさん、みなさんこんばんは♪　食パン発表会、とっても楽しみにしていました(^^♪　皆さんとってもお上手に焼いてらっしゃって、勉強になります♪　今回の新刊を見て初めて角食を焼いてそれ以来はまってます！こんなにキメ細かくおいしいなんて・・感動しました♪今日はくーぷトーストと角食を焼きました♪素敵なレシピをありがとうございました！！

ワーキンママ [URL] 2007/10/28/21:27:47 No.4810

こんばんは(*^-^*)初トライで手捏ねの山食を作ってみました。発表会だなんて恐れ多いと思いつつ。。。まだお席があったようなので思い切って出品しました(^_^;;これから食パンについていっぱい勉強していきたいと思います。ステキな機会をありがとうございました(*^-^*)

ひろちゃん [URL] 2007/10/28/22:18:09 No.4811

みかさん、こんばんは。ころこ改め「ひろちゃん」です。「ひろさん」とは呼ばれたくないので、恥ずかしながら自分で「ちゃん」付けの名前です。ようやく参加できることに興奮しております。本当にいつもみかさんにはお世話になっているので少しでもその成果をお見せしたく画像まとめてみました。あ～でもどうしよう。恥ずかしいなあ。照れます。（←いまさらどうしたの！！）

あやひ [URL] 2007/10/28/23:11:26 No.4813

　こんばんわ！
　私も恥ずかしながら参加させてください！今までもイベントは読む方専門でしたが、勇気を持って参加しちゃいます。めったにない機会だし。こんなにドキドキしたのは久しぶりです＾＾。よろしくお願いします！

カプチーノ♪ [URL] 2007/10/28/23:16:23 No.4814

みかさんこんばんは～！
食パン発表会とっても楽しみにしていました♪私も是非参加させていただきたいと思いま～す。
くーぷトースト、既に我が家の定番となりつつあります。すっごく気に入りました。みかさんありがとう～♪