++日記 ++

初雷

この前貰った野菜の中に　［初雷］とゆう野菜

前にも貰ったらしいが・・・覚えがない

料理の仕方は　教えてもらったが　2日程そのままにしていた(>_<)

こんな大きな株になるらしい　　そこから　筍の小さいような　形を　もぎ取っ

取ると　ひと山が出来た

これを　洗って　茹ですぎない　程度に茹でて　今晩のてんぷら用を残して

後は冷凍保存した　

味はほんのり苦みがあるかな？　　ブリッコリーの食感です

ネットで検索するといろんな料理が　出来るようです

我が家えは　炒め物かてんぷらに使うぐらいかな～～

頂いて食べる程度です(^^

2024年2月16日(金) No.8891