■食べたもの
3/2
朝食：レタスとコーンのコンソメスープ、キノコマリネのチーズがけ＆トースト 1/2枚、マッシュポテト＆大根とツナとコーンのサラダを少々
昼食：味噌煮込みうどん 1/3人前
夕食：カニピラフ、キノコマリネ、マッシュポテトとブロッコリーのグラタン
間食：シュークリーム、スナック菓子、プリンをそれぞれ少しずつ
→炊飯器でカニ缶ピラフ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/267408/
カニ缶1缶を米2合半に使ったら、カニ味が薄くてぼんやりしたピラフになってしまい、塩コショーで味を調えました。
3/1
昼食：はちみつトースト、目玉焼き＆千切りキャベツ、牛乳
夕食：梅シソ冷製パスタ 1/2人前、海老・帆立フライ（1尾・2コ）＆千切りキャベツ、キノコのマリネ、人参きんぴらの卵とじ、マッシュポテト
→キノコのマリネ
水にさらしたスライス玉ねぎを、粒マスタード＋酢＋オリーブオイル＋塩を混ぜたマリネ液と和えておき、サッと湯がいたキノコ（シメジ・シイタケ 各カップ山盛りぐらい）を熱いうちにマリネ液に30分以上浸す。◎でした♪ とにかく今は酸味が美味しいです。梅シソの冷製パスタもクセになりそう。
→にんじんのきんぴら丼
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/305318/
大王にはご飯に乗せて丼に。人参が一度にたくさん食べられるし、味もしっかりしていて◎。好みで鷹の爪を入れました。ヘルシーランチに良さそう。
2/29
朝食：トースト、冷やしトマト
昼食：梅ご飯
夕食：麻婆豆腐肉じゃが丼、サラダ
2/28
朝食：ミルクジャムのトースト、飲むヨーグルト
昼食：めかぶポン酢、フルーツトマト、梅干し＆冷やご飯 1/2膳、大根とキャベツの味噌汁、
夕食：フルーツトマト、千切りキャベツ、ジャガイモとタマネギと豆腐の味噌汁
間食：カール・ワサビ味、たんかん（小）1コ、アセロラゼリー
→ジャガイモの味噌汁
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/270290/
おろしニンニクとすり白ごまで、いつものお味噌汁にコクが加わりました。元気になりたいときに良さそう。タマネギと豆腐も入れたので、ボリュームもたっぷりでした。
でも、やっぱり今一番美味しいのは、生のトマトやらキャベツやら。
2/27
朝食：はちみつトースト、飲むヨーグルト
昼食：おにぎり2コ（明太子・梅）
夕食：梅おにぎり、カレー肉じゃが、ワケギのぬた、水菜の水キムチ、大根とキャベツの味噌汁
間食：総菜パン1コ
2/26
昼食：肉じゃが、ワケギのぬた、豚汁、梅納豆、野菜のピリ辛漬け、白米
夕食：ブリのペッパーソテー、やわらか胸肉のさっぱり煮、キャベツの千切り＆蒸しブロッコリー、豚汁、白米＆梅干し 1/2膳
間食：たんかん（小）2コ
→やわらか胸肉のさっぱり煮
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/512535/
お弁当のおかずに最適な一品でした。子供が好きそうな味。
2/25
昼食：赤だし、めかぶポン酢、野菜のピリ辛漬け
夕飯：炒飯のおにぎり1コ、豚汁、肉じゃが、フルーツトマト
間食：たんかん（小）2コ、スナック菓子
最近、お米のご飯に食指が動かなくなっていましたが、やはり蒸されたお米の匂いがネックのようです。冷やご飯の方が食べやすい。冷やご飯に梅干しの組み合わせが、一番良いっぽいです。
…うーん、食べたもの日記になってるよ^^;;
|
|
|