↑ 粒マスタード、マヨネーズをトーストしたパンに塗り、
レタス、ローストビーフ、ピクルス、トマト、目玉焼きをはさむ。
ローストビーフは多めに重ねる。
昔勤めていた会社は、
むらさきキャベツを「むらベツ」、
フォーク、ナイフ類を「シルバー」、
ご飯をよそうおしゃもじを「宮島」、
横型レードルを「横レー」、
つけあわせを「ガロニ」、
ころもを「どろ」、
ローストビーフを「ロービー」と言ってた。
短縮形なら、わかりやすいんだけど、
ほかにもいろいろ、特殊な言い回しがあって
新人の頃は、戦場のような現場でいきなり言われても、
ぴんとこないことも多く、戸惑ったものでした。
厨房に入ったばかりのころ、
「アニキから使って！」と言われ、
「アニキ・・・？？？」。
ちなみに、アニキ（兄貴）とは、
先に仕入れた食材のことでした。
で、全然話はかわるけど、
これは、今朝、コウのために作ったロービーサンド。
朝から、これだけのボリュームのものを
たいらげる・・・若さってすごいな。
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