↑ 左がNo.3、右がNo.4
春休み中に、友人一家と愛知こどもの国へ行きました。
画像はそのときのもの。
桃色と若草色が、柔らかく溶け合っていました。
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デニッシュ食パンの試作は続く。
パニムールのサイズ、どうしようかな〜。
No.4なら、折りこみ生地の基本量（粉200g、折り込みバター100g）で、
ちょうど2本分。
わかりやすいし、慣れた生地量だから、きっと誰もが作りやすい。
これでいこうかと思ってるけど・・・。
でも、No.3も捨てがたい。圧倒的なボリューム感。
これは正直、見た目にウレシイ。
生地は基本量の1.5倍（粉300g、折り込みバター150g）でちょうど2本分。
この生地量だと、Ｌ卵1個、配合するのにも、バランスがいいから、
卵入れて、さらにリッチにしちゃってもいい。
ま、ちょっといつもより量が多いので
もてあまさずに最後まで持っていけるかな、ってところだけが心配。
な〜んてことを考えつつ、
昨夜、焼きあがったデニッシュ食パンは4本！！
う〜、次の課題は、どうやってこれらをやっつける（食べる）か、だ！
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高校入学式、行ってきました。
雨降らなくて、よかった！(^-^)
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