++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

料理する人。

↑　連休中に、料理する家族を撮ってみた。

上はボンゴレロッソに初挑戦してるノリさん。
この前作ったのはボンゴレビアンコで
今度のはトマトが加わってボンゴレロッソなんだって。
ちなみにこの前のがこちら。
http://diary5.net4u.org/scr3_diarys.cgi?action=article&year=2007&month=5&day=3&cat=11391masamune

ワイン飲みながら・・・って、アメリカの料理番組であったよね、昔。
最後に客席から1人手を引いてきて、ご馳走するの、
あれ、おもしろかったなぁ。

下はお友達にあげるカップケーキを作ってるユズ。
生地を型に入れてるところ。

****

昨日は、食パンの厚さ、ソースの好みなどのお話
いろいろ聞かせていただき、とても興味深かったです。

tama-ponさんの
2枚切りのスライスを頼まれるお客様の話は
厚切り、ここに極まれリ、って感じでしたね。

もし、この話題、まだ話したりないって方がいらっしゃいましたら
どうぞ、下にお書きくださいね。(^-^)

今夜は久しぶりの深夜更新。
夜間部の皆さま、早朝部の皆さま、どうぞお越しくださいまし～。
わたしはもう少し、仕事してから寝ようと思います。

2007年7月19日(木) No.2746

ひい１２３ [URL] 2007/07/19/01:46:18 No.2747

真夜中に( ゜▽゜)/コンバンハ
ステキ！ワイン片手にボンゴレロッソを作る旦那さま♪さぞやおいしいパスタが出来上がったことでしょうね。
今日ははるばるとおくからお友達が我が家に遊びに来てくれるのでオーブンフル回転でパンを焼く予定です。
拙い私のパンを食べてみたいというなかなかチャレンジャーなお友達のため張り切ります！！

ゆうこ 2007/07/19/01:49:42 No.2748

はじめまして。みかさんの本に出会い、パン焼きにはまっている主婦です。
青森出身、横浜在住ですのため、食パンは8枚、ソースもシンプルな中濃を使ってます。
東北人として、感覚が似ているかなぁと思いました。
お料理家族、素敵ですね。
また遊びに来させてくださいね。

ふい 2007/07/19/02:19:26 No.2749

こんにちは。いつも美味しそう～と思いながら拝見してます。（いま海外でオーブンなし生活なので…）
兵庫県出身ですが、以前岩手出身の人が、
「関西の食パンは厚すぎる！」と文句を
言っていたのを聞いて、その意味がよく分かりませんでした。
今回のみなさんの書き込みで、なるほど～
と思いました☆
我が家は一貫して６枚切りでした。
トースターもないから、トーストも長いこと食べてないなぁ。

sawako 2007/07/19/04:35:41 No.2750

関東です＊私は７枚切りがちょうどいいのですがスーパーにはないので８枚切りを買ってます。先日ふと思い１２枚切りを２枚食べたら６枚切りを食べたのと同じになるかと試してみましたが...なりませんでした。関西の方が８枚切りをどう思われるかちょっとわかったような（笑）　それから『どろソース』、是非是非お試しくださいませ。初めて食べた時は辛くて無理かな..と思いましたが、すっかり大人になった今、「常備」です！

まりさママ 2007/07/19/06:19:27 No.2751

おはようございます。
食べ物の好みって盛り上がりますよね♪
横浜在住ですが、我が家は実家では６枚切りで育ちました。
一本買って自分でカットでしたが・・・
今は子どもが８枚切りが好きで８枚を買ってます。なので、私は２枚食べることに・・・
ソースは中濃ソース。
私のおじいちゃんは何にでもウスターソースかけていました。
なので、今でも家には両方あります。
ご主人のパスタうらやましいです。

にゃんこ 2007/07/19/06:30:32 No.2752

おはようございます！
2度目の書き込みでーす。料理番組の話、思わず『懐かしい！』と叫びそうになりました。グラハム・カー氏が司会の世界の料理ショーでしたね！子供ながら私も大好きな番組で、アメリカという国に憧れを抱くようになるきっかけになったほどです。味見する時の、アノとろけるような顔つきが今でも忘れられません(笑)！

敦子 [URL] 2007/07/19/06:38:00 No.2753

みかさん、おはようございます！前々回の角食パンの記事では成形方法を始め、いろいろご伝授いただきありがとうございました！私は扶桑町の隣の江南出身なんので、パンは６枚切り、ソースは味噌でした！やっぱり名古屋名物といえば、味噌カツ、味噌煮込みですね。話はそれますが、山形に住んでた時に驚いたのが、「わらび餅の粉ありますか？」とサティで聞いたら、「？わらびの粉ですか？」といわれたことですね～

おはな [URL] 2007/07/19/07:15:00 No.2754

久し振りの書き込み♪　世界の料理ショー！！懐かし～い！料理番組名は忘れてましたが、私も大好きでした。
食パンはうちでは8枚切りです。なんとなく買ってましたが、地域によって違うなんてビックリです。

よしえ [URL] 2007/07/19/07:24:28 No.2755

みかさんみなさんおはようございます！
九州はお醤油が甘いし、味付けも甘めがおおいですね。玉子焼きも甘いので、旦那さん（関東出身）は慣れないみたいです。あと、私の地元は焼きうどん発祥の地で、味付けはウスターソースなんですが、お醤油味付けの地域もあると最近知ってびっくり！醤油派の旦那さんとバトルが繰り広げられます（笑
食パン6枚切りは同じだったのでよかったです＾＾

yukik 2007/07/19/08:20:28 No.2756

みかさん、みなさんおはようございます。
私は西日本出身で、子供の頃は４枚切りか５枚きりでした。ソースはウスターのみ。
関東の主人と結婚してから、８枚切りを食べましたが、今は夫も４枚切りです。ソースは中濃になりました。
地方によって違ってておもしろいですね♪

桃の木 [URL] 2007/07/19/08:30:37 No.2757

みかさんおはようございます！ご主人様ワインを飲みながらのお料理キマッテいますね！我が家の夫もビールや焼酎を飲みながら作るのが楽しいようです。ところで先日の食パンの話面白かった～！私も関西人なので（今は埼玉在住ですけど）5枚切り派。6枚切りより薄いのはサンドイッチ用やと思っていました。こんなのにも地方性があるなんて！みかさんのところでは色んなことを知ることができて嬉しいです。

mari [URL] 2007/07/19/08:37:05 No.2758

おはようございます^^
旦那様の作られるパスタ羨ましいです。昨日お願いしてみましたが、つれない返事でしたT_T
パンは子供の頃は８枚切りばかり食べていました。
今は６枚切りが好みです。食べ切れなくて冷凍する時も厚みがある方が美味しい気がしています^^
普段買っているのは中濃ソースなんですが、あんまり使うことがなくて大→中→小とサイズが小さくなっていきました。醤油が好きなんです。

Ｕｓａｅ* [URL] 2007/07/19/08:39:56 No.2759

おはようございます。東海地方出身で基本６枚切派の私ですが、自分でパンを焼くようになってからは、その日の気分、おなかの空き具合で厚くなったり、薄くなったり…。ユズちゃんの三つ編みが何とも涼しげでかわいらしいですね♪

バブ 2007/07/19/08:45:00 No.2760

昨日は「５枚切り」の存在に驚いた私ですが、カキコのあとスーパーへ行ったら……ありました！１袋だけでしたが、ちゃんと売っていました。手に取ってマジマジ観察しちゃいましたよ^^；
ご家族がお料理に興味を持つのは、きっとキッチンでのみかさんの姿が楽しそうに見えるからなんでしょうね♪

hikotamama [URL] 2007/07/19/09:15:38 No.2761

おはようございます。アメリカの料理番組、覚えてます。確かハンサムな男の人で、トークもなかなか面白いんですよね。当時小学生でしたが、最後の試食の時の美味しそうな顔はよく覚えてます。アイスクリームメーカーなるものを見たのも確かあの番組が初めてでした。　東京出身ですが、５枚切り、見かけるようになったのはここ２,３年ですね。

えみ(埼玉) 2007/07/19/09:17:34 No.2762

こんな家族・・・私の憧れです～♪
ダイニングやリビングに限らず、キッチンにみんなが集まる家庭、いいですね！将来、住む家のキッチンは広めにしょう・・・なんて考えてしまいました。まだまだ先のお話です(笑)

こむぅ 2007/07/19/11:01:42 No.2763

ノリさんキマッテますね。ウチの旦那はカップ麺しか…。
さて、うちの家族には5～6枚切りが丁度。
私が小学生の頃、岐阜にも4枚切りが並ぶようになりましたが、パッケージに十文字に包丁で切れ目を入れキツネ色にトーストしたパンに角切りのバターがトロ～という写真が。真似してみた母と私はすっかり4枚切りの虜です。少々量が多いですが…。

かーにゃん 2007/07/19/11:24:51 No.2764

こんにちは。お忙しい日をお過ごしのようですね。
食パンは，私は東京で薄めが好きですが，富山出身の夫の厚め希望とのかねあいで，６枚切りです。
富山の醤油も甘くて，最初に夫の実家で料理をしたときはびっくりしました。関東のお醤油大さじ１＋お砂糖小さじ１っていう感じかな。原材料をみたら甘味料いっぱいでちょっと引いちゃいました。。。

ブン 2007/07/19/12:08:14 No.2765

家族に料理してもらえると何だか嬉しいですね。今利き手の親指を怪我して不自由しているのでふとそう思いました。
九州では厚切りのパンばかりで、サンドイッチ用（？）の薄いパンは入手困難だったりもします。
九州と米国しか住んだことが無いので他地方のことは知らなかったのですが、九州って甘口なんですね。ここで初めて知りました。いつか旅行ででも行った時にお醤油ソースコーナーをマジマジと見てみたいです。

ほしぐみ14 2007/07/19/13:17:54 No.2766

昨日の話題で恐縮ですが、私もちょっといいですか？
大阪から名古屋、東京へ来て４ヶ月。パンもソースもいろいろ経験しました！
パンは大阪では４～５枚切名古屋・東京は６～８枚ですね。好みとしてはカリッフワッなら５枚、サクサクなら８枚かな？でも東京は５枚切ほとんど見ないので６枚だけど。
名古屋でこいくちに出会い、はまりました。地域限定らしくこちらでは見当たりません！ソースだけ買いに行く?!

みか＠管理人 [URL] 2007/07/19/13:53:41 No.2767

みなさん、今日もたくさんの書き込みありがとうございます。はじめましての方もようこそ！心を込めて握手です(^^)

こうやって他県の方のお話を聞くのっておもしろいですね～、自分の常識は決して全国区の常識じゃないっていうことに気づかされますな～。でも、こういう地方性って大事にしたいな～。

さて明日は兵庫県民デーです。よろしく！

ひろぴよ [URL] 2007/07/20/14:10:18 No.2798

県民デーとはいえ２回も書き込むのは気が引けるので裏コメントに登場してしまいます(苦笑
我が家はピヨママも含めみんな元気です♪
ご心配ありがとうございます(*´▽`*)
ころちゃんって殿と似てるなぁ…カリカリもそうですが殿もショップから我が家へ来た時に一緒に持ってきたオモチャがお気に入りの様です♪ボロボロになったから同じ物を新しく買ったけど飼い主側も思い入れがあって古のは捨てれません(☆´∀`)

una [URL] 2007/07/20/22:44:25 No.2815

今日は県民デーなので、こちらにこっそりカキコしちゃいます。
関東で生まれ育ったアタシが、東海地方に嫁に来てビックリしたのは、やっぱり”赤だし”です！！（パンやソースの話じゃなくてすみません）
あんなどす黒い（と思った）物体をお味噌汁に入れてよいものだろうか？？と本気で悩みました（笑）
そんなアタシも今では、あわせ味噌と赤だしのブレンドお味噌汁を作ってます。

みか＠管理人 2007/07/21/14:28:06 No.2842

ぴよさん、裏書き込みありがとう！ちょっと前になるけど、とまとちゃんがママに抱っこされて幸せそうなお顔してたのがすっごくかわいくて・・・。安心したんだろうねぇ。よかったね～とつぶやいてしまいました。あとむくんもやっぱりそうなんですね～、あとむくんの赤ちゃん時の顔もかわいいね～。今はすっごくエラそうだけどネ（ぷぷ）

みか＠管理人 2007/07/21/14:34:22 No.2843

unaさん、こんにちは。わかる～、もうそれは他の地方から来た人は一度は経験するよね。仕方ないよね。初体験の味覚だから。
わたしも、一番最初は「ほへぇ？」って思った。
今も自宅には完備してないけど外食では喜んでいただいておりま～す。(^-^)