↑ これを朝食に食べる、甘党の家族！
昨日、一昨日は兵庫県民デーに
たくさんの皆さまのご参加をいただき、どうもありがとうございました。
ご協力くださいました他都道府県の皆さまも、ありがとう！！
来週は広島県です。どうぞよろしく！
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昨夜、わたしは、ロールケーキを焼いておりました。
なぜか。
ご紹介いただいたエスコヤマさんの小山ロールを見たとたん、
「ロールケーキが食べたい、ロールケーキを今すぐ食べたい・・・」
という妄想（？）にとりつかれてしまったのでした。
もう、今回は絶対、黄金色の焼き色は表だなっ！と
巻く面まで決意して焼き始めたのでした。
スポンジはふっくら焼きあがり、
水分飛ばないようにしっとり冷まして、
クリーム巻き巻き〜。あぎゃっ！ちょっと折れた？まあ、いいや。
紙に包んで、ラップに包んで、冷蔵庫へ。朝までサヨウナラ。
今朝。
出来上がりが上の画像。
写真撮って、速攻食べました。
食べたいときに食べる幸せ〜。(^-^)
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このロールケーキの配合、メモしておく。
吟味してないんで、おそらく改良の余地はあるでしょう。
ま、とりあえず。
天板（24×28cm）1枚分
卵（L）4個、グラニュー糖80g、ラズベリーのはちみつ20g
薄力粉80g、BP小さじ1/2、牛乳大さじ2、サラダ油50cc
クリーム（35％）・・・計ってないけど100ccちょっとはあったかな。
これにお砂糖ほんの少しとキルシュ少々。
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