++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

パウンド型もぜひほしい。

2007年7月31日(火) No.3054

みか＠管理人 2007/07/31/07:04:57 No.3055

おはようございます。7月最終日ですね！
みなさんは、パウンド型でどんなパンを焼きますか？
よかったらご紹介下さいね。
今日の書き込み欄20件に設定しています。
どうぞよろしくね！

lilla 2007/07/31/07:38:27 No.3056

おはようございます。ショコラ、この季節は少し冷やしてもおいしくいただけそうですね。自分は生地がやわらかめなので夏場はこねるのをさけちゃうんですけど...
最近はパウンドで抹茶と黒糖のパンを焼いています。
先日勘違いで倍量を型に仕込んでしまい、ずっしりムレムレのべっちゃりパンが焼けました...久々の大失敗！悲しかったです。次はがんばります！！！

らぃみぃ 2007/07/31/07:40:20 No.3057

おお！一番乗りだぁ～＾＾私はパウンド型ではやっぱり牛乳パンかな～夜寝る時には扇風機はかかせませんね＾＾；入道雲のおでましが早く見たいですｗ

【みか＠管理人】おはよう！ホント、夜も寝苦しくなってきましたね。せんぷうきにあたりすぎないよう気をつけてね、お腹痛くなっちゃうから(^^)もくもく入道雲の季節だね！

sizuru 2007/07/31/07:40:51 No.3058

みかさん、みなさま、はじめまして♪

お菓子の型をパンに使うという発想が自分にはなく、みかさんの本で初めて出会って、目からウロコでした。
ショコラはもちろん、牛乳パンやぶどうパンなどを焼くのに活躍しています。
パウンド型もいろいろな形があって、それぞれ焼き上がりの形も違いますよね。
まだまだバリエが少ないので、みなさまがどんなパンを焼いているのか、興味津々です！

あんず [URL] 2007/07/31/08:09:24 No.3059

おはようございます。
今朝は晴れて　セミの声が　今日も暑そうですね。今日も１日　頑張りましょ～
バウンド型では　牛乳食パン　ショコラ
レーズンパン　フルーツパンを焼きます。
１度　型が小さいので焼いた時　思ったより膨らんで　爆弾キノコのようにこんもりとなった時には　笑えました。

はるのん 2007/07/31/08:29:41 No.3060

おはようございます。今朝は本当に気持ち良く晴れて洗濯日和です♪
我が家のオーブンは小さくて、パウンド型で焼くとどうしても上部が焦げて、側面の焼色がいまいちに・・・。でも、シナモンなんでに、牛乳食パン、レーズンパンを挑戦しました！今はもっぱらエンゼル型です。先日はエンゼル型でショコラを焼きました。とっても素敵な仕上がりに(#^-^#)幸せでした♪

momo 2007/07/31/08:34:27 No.3061

おはようございます。そしてはじめまして。
パン作りをはじめて、みかさんの本を購入して作っています。
とてもこねやすい配合ですよね。
ショコラパンも最近作ったばかりです。
シナモンのパンもとてもおいしいし。
ねじりの成形も可愛い！
今日は牛乳パンに挑戦しようと思っています。

りる [URL] 2007/07/31/08:43:04 No.3062

みかさん、おはようございます。
パン専用の型よりパウンド型のほうが手軽に使えるような気がします。テフロン加工だとオイルを塗らなくてもスコンって抜けて気持ちいいですもんね。
私がパウンド型で焼くのはオニオンチーズやシートを折り込んだものが多いです。パンの型より少ない量で焼けるので味が濃いおやつ系のパンが多いですね

隼飛 2007/07/31/08:46:46 No.3063

おはようございます。パンとはちょっと違うのですが、昨日はカステラを作りました♪時々急に甘いもの食べたくなったりするんですよね。で、昨日１本焼いた残りが本日の朝食です。ところでカステラには紅茶、緑茶、どちらですか？ぜひみかさんの意見を聞きたいです！因みに、牛乳っていう意見もありました。
【みか＠管理人】書き込みありがとう！カステラには絶対に牛乳！子どもの頃からこの組み合わせがだ～い好き！(^-^)

らる 2007/07/31/09:11:29 No.3064

おはようございます!(^^)!
今日も神戸は快晴！！
パンはまだ焼いた事はありませんがパウンドケーキで抹茶とあんこ入りを作ったところコーヒーにも日本茶にも合うケーキができました。

きっちゃん(^o^)ノ [URL] 2007/07/31/09:11:54 No.3065

みかさんみなさんおはようございます！
先日「なんデニショコラ」を初めて焼いて、出来栄えの豪華さに感動したところです☆
しかし、はるのんさんとおなじく、パウンド型だと、型面の焼け具合がいまいちになることが悩みです。今回は途中から「横倒し方」で焼いたのですが、完成したパンは傾き(T_T)　食パン型の材質の方がイイとも聞いたので、購入を考えてるところです・・

ゆかりっち [URL] 2007/07/31/09:27:04 No.3066

おはようございます！今日は娘が登校日なのでちょっとのんびり♪
パウンド型、ちょうど昨日使ったとこでした。リーン生地をノンオイルで食パン。ひきが強くて大好きな食感^^みかさんちはみなさん甘党なのかな？うちではパン自体はシンプルに焼いて、食べる時にその時の気分で好みの味に、という感じです。パウンド型では三つ山食パンばかり焼いてます。次は二色にしてみようかな♪

tann 2007/07/31/09:53:45 No.3067

おはようございます。暑い一日になりそうですね！今日は、子供が出校日。ちょっとほっとしています。と思ったら今帰ってきました・・・パウンド型は、牛乳パンの山形で登場することが多いですね！でも先日、”四角いパンが食べたい”の要望に答え、アルミ箔をかぶせ天板をのせてみたら、ばっちり出来上がりました～小さな角食！！かわいかったですよ。

さとぼう [URL] 2007/07/31/10:56:29 No.3068

みかさん、みなさん、こんにちは♪
テフロン加工のパウンド型、愛用しています。
ベーコンとオニオンを軽く炒めたものを
約5mm角にカットしたプロセスチーズと
たっぷりの粗挽きブラックペッパーとともに
くるくる生地に巻き込みます。
そして「なんデニ」の要領で成形して型へ。
生タイプのパルメザンチーズをたっぷりトッピングして焼き上げます。
これが我が家の定番です（^-^）

愛玉子 2007/07/31/13:35:18 No.3069

みかさんこんにちは♪　ショコラ、とっても美味しいですよね♪大好きです（〃▽〃）
私はイチゴジャムを塗って丸めてショコラの様な成形でパウンド型に放り込んだり、はちみつぱんレシピの生地にスライスチーズを折り込んで型に入れて焼いたりしてますヽ(゜∀゜)ノメキャッ

こむぅ 2007/07/31/13:35:40 No.3070

こんにちは～。暑いですねぇ。

ドキドキの妊婦検診…300グラムですが体重減ってました!自分ご褒美は何焼き焼きしよう。いっそのことエンゼル型(昨日の記事見ちゃったら…もう)を買ってしまおうか。

ウチのパウンド型は高校生の時に買ったテフ加工のはシナモンパンや牛乳食パン、織り込みシートのパン、旦那の祖母からのお古のは1斤の型と大きさが酷似しているのでイギリス食パンを焼く事が多いですね。

にあ 2007/07/31/14:46:44 No.3071

２回目の書き込みです♥
高校生です♥
今日は暇なので全粒粉を３０ｇ入れて、４個まるパン、４個結んで焼きましたぁ！！
リッチで作ったんですけど、
こんどはリーンでも作ってみようかな。
でも、最近バイトが急がしくて、暇がないんですよねぇ↓↓
まぁ、がんばりまぁーす！！

きみこ [URL] 2007/07/31/14:55:15 No.3072

みかさんこんにちは。２回目の書き込みです。２０人に入れてよかった（＾＾）
昨日、双子パン（ハイジの白パン）とみかさんのコッペパンで焼きそばパンを作りました。１時発酵、ビニール袋の中でムクムク大きくなるのを見るのがけっこう好きです（＾＾）　エンゼル型欲しいです、探しに行こう！では、暑いですが、夏ばてしないように、気をつけてください。

ジュンコ [URL] 2007/07/31/15:32:56 No.3073

パウンド型一番使う型です。やっぱり牛乳食パンの４つ山が多いかな。迷ったらこれ！って感じです。
先日も久々にショコラを焼きましたが　おいしかったし、必ず喜ばれるパンですよね。
型を使うと　どうしても　小さなオーブンだといまいちになる　きれいな牛乳食パンを２本いっぺんに焼きたいがために　大きなオーブンを買ったようなものです。

みか＠管理人 2007/07/31/16:20:59 No.3074

みなさん、いらっしゃいませ～。みなさんちのパウンド型のパン、どれもおいしそうですね！たくさんの型を持つのもよいですが、ひとつの型でどれだけ作れるか！？腕の見せ所ですぞ～。

高校生の隼飛さん、にあさん、お越しくださってありがとう！おかげさまで、くーぷの平均年齢が「がっく～ん！」と下がったワ。（笑）また遊びにきてね～。
あしたはスクエア型大会！