↑ アイスカフェオレと。
トマト&ハーブ生地のフォカッチャは
基本量（粉200g分）を8分割のミニミニサイズ。
横に添えてるのはスクエア型で焼いた惣菜パン。
（この前も焼いたやつ、今、これにはまってる！）
どちらも前日に焼いたものだけど（惣菜パンはこの季節、冷蔵庫で保存）
温めなおして、おいしくいただいた。
焼きたて、っていうのはもちろんおいしい。
でも、ちゃんと作って、ちゃんと保存して、ちゃんとあたためれば、
２〜３日経ったパンだって、おいしくいただける。
ましてや、前日の午後焼いたパンなら、ほぼ間違いなくおいしい。
だから、
「朝、焼きたてのパンを食べたいのですが、どうすればいいでしょうか」
って言われると、
「前日焼いたパンでもいいんじゃないのかな〜、全然問題ないけど〜」
なんて思ってしまうのだ。ダメですか、そんな私。(笑）
それから、違う話なんですが、
フォカッチャの指穴が残りません、って問い合わせがあるんだけど
そんな、くっきりとは残んなくていいんですよ。
焼くと周囲からせばまってきますから、あの指の形には残りません。
私のもホラね↑あんな程度。
えくぼみたいな感じになってれば、OK牧場です。
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