＊＊＊お知らせ＊＊＊新刊発売記念サイン＆握手会があります。
詳しくはマコロンさんのHPをご覧下さいネ。
http://www.macoron.com/
画像は、プチショコラの分割と成形。
ショコラの生地は、「手作りパンのある楽しい食卓」（主婦と生活社）
に掲載してありますが、画像の生地は、それとはちょっと違う。
より軽く、ふんわり、を目指した配合になっています。
粉200ｇで5分割。
ミニ食パン型に紙を敷いて。もしくは一番小さいサイズのパニムールで。
前のショコラ生地なら4分割が適当かも。
これはボリュームがでるので、5分割がちょうどいい。
成形の仕方は、大きいショコラと同じ。
焼き上がりは明日の日記で。
さて、お待たせしました。本日は福島県民デーです(^-^)
福島県は、わたしのふるさと宮城の隣県ですから、
修学旅行だ、子ども会の遠足だ、ドライブだ、デートだ、と
ちょこちょこ足を運んでいる、なじみのある県です。(^^)
新幹線で帰省するときは、福島県に入ると景色が懐かしくて、
ああ、もうすぐ、もうすぐ、という気持ちにさせられます。
今日は、福島ご出身、ご在住のみなさまの楽しいお話、
楽しみにしていますね！どうぞヨロシク〜〜！
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