↑ こんがりクラストが「香ばしい！
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本日、2個目の日記です。
SOB-14勝手に応援日記４＠サンヨー非公認
からご覧ください。
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190度で焼成。
ガスオーブンのような、ぐわっ！とした窯伸びではないのですが、
じわじわじわ〜っと、着実に生地は伸びていきます。
最終的には、ガスオーブンと遜色ないほど、ふくらみます。
焼き上がりは、お隣とややくっつきますが、
この程度なら、見た目にも、火どおりにも、
なんら問題ありません。
ちょっと脱線しますが、
いつも思うのですが、形（デザイン）を重視したパンでないかぎり、
パン同士が若干くっつきあうことは、
あまり気にする必要はないと思いますヨ。
わたしは、丸パンもそうだけど、
肉まんなんか、お隣さんと、ぎゅーぎゅーのときもあります。
そういうのは、ある程度、数を作るためには、
全然かまわないって思います。ハイ。(^-^)
さて、こんな感じで焼きあがった黒胡麻パン。
クラムもふんわり、とてもおいしかったです。
***
ところで、今回、SOB-14のおちゃめな部分を発見したのだ（笑）。
昨日、くるみパンを焼くとき、タイマーを20分に合せたんだけど、
なんか、20分より長いような気がしてたんだよね。
で、今回は、オーブンのタイマーと、
キッチンタイマーを同時に合せてみたら。。。
SOB-14ちゃんの体内時計（アナログタイマー）、かなり遅いの。（笑）
15分に合せても20分以上、余裕で、かかってる！
もうね、忘れた頃に 「チーンっ(^0^)/」
・・・って、オイっ！！！（爆笑！）
あ、もちろん、うちの1台しか確認できてないから、
他のやつはどうなのかわかりません。
ホント、どうなんだろ？似たりよったりかな？
まあ、私の場合、
昔は、タイマーも温度計もない“天火”から使い始めたし、
今でも、基本的には、色や香りで、
取り出しタイミング決めてるから、
時間なんて多少違ってても、いいんだけどネ。
でも、このオーブンを使ってる、他の人に向けて、
レシピを書くとき、ちょっとだけ悩むね（苦笑）
「オーブンのタイマーで20分加熱（正確には15分）」
なんて書けばいいんだろうか。(*^-^*)
ま、というわけで、SOB-14ちゃんには「独自の時間が流れているらしい」
ということを、頭に入れておいていただければ幸いです。
それさえ、わかってれば、あまり支障はないです。
次の日記はベーグル。これもきれいに焼けました！
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