++ Bakery Diary ++

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～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

年度末焼き納め。って感じ（笑）。

↑　白いパンは、サンドイッチに。（撮影・ユズ）

親友に頼まれた、とあるところへの差し入れ。
焼けたものをテーブルに並べたところ。
オーブンではソーセージロールを焼成中。

これ、60人分のお昼ご飯なのです。
ついでに自分ちの分も焼いちゃいます。

【お届けメニュー】

白いパンのハムサンド・・・60個
ベーコンとチーズスティック・・・12本
くるみパン・・・12個
トマト＆チーズのフォカッチャ（サラミ＆チーズのせ）・・・12枚
よもぎあんぱん・・・12個
ソーセージロール・・・12個

2008年3月31日(月) No.6591

イチゴ 2008/03/31/14:56:47 No.6592

すごい量ですね！！！
何時間くらいかかりましたか？
先日　「白いパン」を　焼きましたが　みかさんのように　真っ白にはならないのですよね・・・　　リンナイのオーブン使っています。　　本の通りの温度で焼いたのですが・・・　もう少し　温度を下げるべきでしょうか？

【みか＠管理人】はい。少し下げて、様子みてください。すみません。

りん 2008/03/31/15:01:25 No.6593

うわっ、すごい！と、今ひとりで歓声をあげてしまいました♪これだけの量を手順よく作っていかれるのは本当にさすがです。こんな素敵なパンたちでお花見もいいですねぇ・・・！では私も今から年度末焼き納め会を始めます～。

うさち 2008/03/31/15:23:08 No.6594

私事ですが、豆料理がマイブームです。先日作ったうぐいす豆が美味しくて、これを入れて豆パンにしよう♪と思っていたのに、気付くとすっかり子どもに食べられていました。
緑の豆が春らしくて良いと思いませんか？近いうちにリベンジします！

まぁママ 2008/03/31/15:39:07 No.6595

こんにちは(*^-^*)ほんとにこれだけパンが並んでいたらパン屋さんみたいです(≧▽≦)さすが、みかさん、脱帽です(>_<)これだけ焼けるなんてすごいです(≧▽≦)

ジュンコ [URL] 2008/03/31/16:02:22 No.6596

すごいですね～～
一度やってみたいです。　パン屋さんみたいに。
どれもこれも　食べたいパンばっかりです。

敦子 [URL] 2008/03/31/16:42:19 No.6597

みかさん、すごいです！
私、今週土曜日３０人分のに差し入れをする予定があり、今からどうすればよいか、頭フル回転ですん。予定では、ホシノのロイヤルミルクティーブレッド１斤×２本とホシノワッフルを考えています。

慶子 [URL] 2008/03/31/16:50:40 No.6598

気持のいいくらい沢山のパンかせ並んでいてひとりにこにこしちゃいました。（*^_^*）みかさんさすが!きっと春休み中のゆずちゃんもお手伝いに大活躍したことでしょう。家もちょこちょこ厨房に入ってはなんかやっています(笑)埼玉は今すごい風で桜がちってしまいそうです(>_<)
私はこれから、仕事を再び、、合間にぶどうぱんを作ります♡

minomino [URL] 2008/03/31/17:35:42 No.6599

みかさん、こんにちは^^
最近はもう何度もコメントさせて頂いているので、遠慮していましたが、勢ぞろいした今日のパンのお写真を拝見して興奮気味で、思わずカキコさせてもらいました!!圧巻ですね～～～さすがみかさんです。でも普段作りなれているパンだから作業もスムーズなんでしょうね。今回のみかさんの作業工程メモも見たかったです^^vすごい、すごい～～

aya 2008/03/31/18:37:36 No.6600

すごいですね！二人家族なので、消費できる量に限りがあり、こんなに焼けません！一度、やってみたいですー。

いづみ 2008/03/31/18:45:59 No.6601

みかさん、こんばんは～♪
いつも楽しく拝見しています、ファンの１人です。素敵なパンの数々、すごいですね～！！感動ものです、どれから食べようか、迷ってしまいますね！
全部手捏ねでしょうか～？本当にパン屋さんのよう。私もたくさんパンを焼いた日は、いっぱい並べて写真に収め、１人でむふふと楽しんでいます♪

あんず [URL] 2008/03/31/19:53:49 No.6602

わぁ～すご～い　どれも美味しそう～♪　みかさん一人で６０人分のパンを焼かれるなんて　お疲れさまでした。
このパンを美味しいそうに食べられる人達の笑顔が　目に浮かぶようです。
ゆずちゃんカメラマンも　アングルがバッチで名カメラマンですね。

una [URL] 2008/03/31/19:55:04 No.6603

みかさん、こんばんわ。
すご～い、60人分だなんて！！お疲れ様でした☆
ウチは今日、おうちランチしましたが、子どもの友達が全く食べてくれず、正直凹みました（泣）
手作りものって難しいですね・・・。

meefo870 [URL] 2008/03/31/20:15:32 No.6604

みかさん、こんばんは。
すごいですね。壮観です!!この中の一個でも食べてみたいなーなんて、じっと画像を見つめておりましたー。
ところで、私もイチゴさんと全く同じことを思っていました。リンナイのオーブンを使っていますがレシピ通りでは焼け過ぎな感じ。最近はソフトで焼いています。同じ会社のでは個々で癖があるんだなあと実感中です。

mie@Happy more [URL] 2008/03/31/20:32:19 No.6605

こんばんは。私も思わず「うわっ！」と声をあげてしまいました。そして、どれからいただこうかな～と（笑）
うちのオーブンは、同じ温度に設定しても焼き色がバラバラです。家で食べるので色はあまり気にしないことにしてますが、みかさんの白パンを見るとやっぱり憧れます☆

パセリ 2008/03/31/20:38:07 No.6606

みかさん、お久しぶりです。
それにしても、すごい量ですね。小麦粉は全部で何キロになるのかな？と計算してしまいました。白に赤、茶色と色もきれいで、しばらくじっとながめてしまいました。　　　　私は４００ｇの粉×２回で、ぐったりしてしまいます。