++Bakery Diary++


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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さ、焼きますよ〜。

↑ 上・続々と仕込まれていく生地。
   下・ぶどうパンの生地。分割して、成形前の丸め。


今日は、パン焼き日和。

家事と並行しながら、パンを焼き、
冷ましてる間に、自転車でダンボール箱を調達に出ました。
風をきって、自転車をこいだら、すごく気持ちよかったー。

ダンボール調達の途中で、毎年、気になっている「桜」を激写。
とても清潔な感じの桜なのです。
これは明日、アップしますネ。

発送を終え、夕方、娘とコーヒーカジタさんへ。
私はご主人に選んでいただいたあっさり飲みやすいコーヒー。
(あ。銘柄忘れちゃった…)
娘はカフェオレ。
両手で包むように持つカップがかわいかったな。
まるで、どんぐりの帽子のよう。(*^^*)

つかの間、ゆったりしたひととき。
2008年3月28日(金) No.6561

めんぷZ  2008/03/28/22:13:25   No.6562
お久しぶりです。一番乗りかな?
春ですねえ。ひなたにおいた生地の発酵がいい具合に進む季節ですねえ〜。
私もぶどうぱん、焼いてみようかな。

iseya  2008/03/28/22:22:34   No.6563
久々に書き込みです。
我が家は今日の夕食にピザでした。そぼろがあったのでカボチャとそぼろとケチャップで。
ああ、カジタさんに、行きたいなあ…。
暖かくなって発酵がようやく進むようになりました。またパン焼きの日々です。

syokuikuemi [URL]  2008/03/28/22:33:20   No.6564
すごい量ですね♪もう自然に発酵日和ですか?
仙台はまだまだ温水の中に浮かべています♪
今日なんか、ニッカワに雪がちらついたといってました。明日の桜がたのしみです♪

ふくりん  2008/03/28/22:58:14   No.6565
机の上のパンたち、圧巻ですね!!
今晩はイチジクとクルミを混ぜ込んだパンを発酵中で朝一で焼こうと思ってます。
先日カミヤベーカリーに初めて行ってきました!もちろんみかさんの日記や本で知ってです。昼過ぎに行ったのに、すでにパンは残り少なかったですが、とてもあったかいお店であったかいパンでした。カジタさんにもぜひ行ってみたいです。

uca [URL]  2008/03/28/23:05:04   No.6566
焼く前の生地も美味しそうです。ふたばの豆大福みたい〜^^奥に見えるのはフォカッチャ♪私も昨日みかさんのトマトフォカッチャを参考に自家製酵母で3種成形で焼きました♪1度にこれだけたくさんを焼くのはまだまだ無理ですがだいぶパン作りにも慣れてきました。楽しい(*^_^*)いつも参考にさせてもらってます。ユズちゃん可愛いですね。桜♪楽しみです。

あんず [URL]  2008/03/28/23:11:29   No.6567
こんばんは〜
私の毎晩の楽しみは「みかさんのHP」に遊びに来ることです。
今日も美味しそうなパンが焼けましたね。
自転車 私も毎日くらい乗ってます〜
今の季節が1番爽やかでいいですよね。
お嬢さんとのコーヒータイム 息子しかいない私は憧れます〜
今夜は ブランチタイムとバナーヌ焼きましたよ。もちろん SOB-14で(*^-^)ニコ
桜の写真も楽しみにしていますね。

ぶぅまる☆ [URL]  2008/03/28/23:32:23   No.6568
こんばんは〜^−^
たくさんのボウル、順番待ちの生地みているだけでワクワクしますね♪時間を割り振りしてたくさんパンを焼く計画をしてもいつも最後はドタバタになってしまう私・・・みかさん、素敵です〜尊敬します!!
そちらは桜ですか〜* 北国ではやっと雪解けです。自転車乗ってお散歩なんていいですね♪ 明日は旦那がオヤスミの日・・・ちびっこ達を旦那に任せてパンをゆっくり焼きたいです。

ショコラ  2008/03/28/23:54:29   No.6569
みかさん!はじめまして(^^)♪ いつもHPを拝見しているだけなのですが、テーブルの上にスタンバっているボウルの姿が妙にかわいくて思わず書き込みしてしまいました!
私も明日はプレゼント用のパン&クッキーを焼きまくりま〜す!
桜は開花したものの、まだ少し肌寒いですね・・・体調を崩さないようにしてくださいです(^^)V

あっこぶっちゃー [URL]  2008/03/28/23:58:48   No.6570
いや〜ん、私の大好きなぶどうパンがこんなにたくさん!
リッチ生地では、一番好きなパンなんです。いつも生地の中にシナモンを入れてアレンジしているんですよ。

まさこ  2008/03/29/02:52:25   No.6571
ただいま明日の朝のパン、焼き上がりました。リッチを4分割で。こどもちゃんには4個目を双子ちゃんにしました。ぶどうパン、ぶどうのごつごつがかわいいですね。桜たのしみにしてます^^

みか@管理人  2008/03/29/08:18:31   No.6573
ひさしぶりの皆さん!ご常連の皆さん、書き込みどうもありがとうございます。そしてはじめましての方、ようこそ、くーぷへ。心を込めて握手です(^-^)

この日は、いっぱいパンを焼きました。焼けば焼くほどのってきて、テーブルをパンいっぱいにしてしまいました。(^0-)-☆

イチゴ  2008/03/29/20:50:28   No.6584
たくさんのパン作り お疲れ様でした^^
受け取られた方たちは 嬉しいでしょうね。
カジタさん  いいですねー
私も 1回行きました。とても美味しかったです。  また行きたいです。

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