↑ 焼きたて。今、キッチン＆リビング中、めっちゃいい香りしてる〜！
タイトルの「〜どこまでも！？」の「！？」がとれて、
「どこまでも。」となりました。
どこまで続くか、わかんないけど、
マフィン、不定期ながらしばらく続けてみよう。(^-^)
プレーン、胡麻、トマト、ライ麦くるみ、
と今まで４つやったので、きょうのコレは５つめね。(^^)
だから、いきなりだけど、vol.5とします。
で、今日のコレは、チーズ＆ベーコンマフィン。
先日、macさんの書き込みで
イギリスのチーズマフィンのおはなしを伺って以来、
チーズを入れたマフィンを焼いてみたかったのだー。
製作のヒント。
リーンの基本生地（バターではなくオリーブオイルで。塩控えめ）に、
ベーコン、にんにく、パルメザンチーズ(粉)、
黒胡椒、オレガノ（←極少量）をプラス。
6分割後、丸めてコーングリッツまぶして、
3個はレッドチェダーチーズを、もう3個は黒胡椒をトッピングして焼成。
生地中のベーコンは「具」というより、スパイス的な使い方。
主はチーズ。
これは、ほんの試作。
配合やトッピングはまだまだ検討の余地ありってところです〜。
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食パン発表会へは1回目、2回目、計4日間で
１０６名のみなさまのご参加をいただきました！ありがとう！
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のだめカンタービレ19巻、購入しました〜♪
ゆっくり読むぞ〜。
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