↑ バゲット風。
卵の入らないバターロール。（クラムふわふわ♪)
こうあるべきだ、こういうものだ、
と人に言われたから、やってるだけなら、よ〜く考えてみましょう。
そのうえで、「やっぱり、その通りだ、やりぬくぞ」
と思ったら、それもいい。でも、もしも、それが自分にとって、
根拠のない、必要のないこだわりだと気付いたら、
もう、あっさり、そのこだわりを捨てちゃっていいと思います。
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工夫で何とかなる場合もあるけれど、
なんともならないことも世の中あるのです。
あなたの能力的にじゃなくて、物理的にできないことがあるのです。
ピアノの先生だって、おもちゃのピアノではピアノの曲は弾けないし、
水泳選手だって、浅い子供のプールでは泳げない。
「できること」と「できないこと」の見極めです。
自分のオーブンに性能以上のコトをさせていませんか？
適切な生地量を見つけてあげてくださいね。
そして、得意なパンを焼かせてあげましょう。
そのほうが、オーブンは喜びます(^_^)
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時間、コスト、手間。その結果「出来上がるモノ」。
費やしただけのことが、ちゃんと結果として、出ているかしら。
おうちパンは、そのバランスが大事なのです。
時間、コスト、手間＞出来上がり これはストレス。
時間、コスト、手間＜出来上がり これならばヨロコビ。
わたしたちは、パンだけを焼いて暮らしているわけじゃないのです。
それを焼くことがストレスになっていないでしょうか？
買うという選択もあるのです〜。
「苦しいパン焼きはしたくないよネ(^^)」「うん(^^)」
これは以前、ブレッドガーデンのユウさんと
交わした会話のなかのひとつ。
あなたのパン焼き、苦しくないですか？
根拠のないこだわりや、何かへの対抗心にしばられていないかな？
立ち止まって、見つめなおして
そっと重荷をおろしてくださいね。(^^)
画像はなんちゃってバゲット。
フランスパンは作れないんです。
だからできる範囲で、可能な限りおいしそうに焼く。
こだわるとすれば、そこだけかな。
ホンモノが食べたいときは迷わず買いに行くのです（笑）。
「バターロールに卵も入れない、艶出しもしない」と言ったら、
「それってバターロールじゃないよ」って笑われた。
「それでもいいのっ」って焼き続けたバターロール。
卵を入れないだけで、食べることができる人がいるなら
そのほうが断然いい。
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明日は山口県民デーです。どうぞよろしく。
それから、食パン発表会、集英社のKさんもご覧くださって
みなさんすばらしいですね、ってご感想をお寄せくださいました。
編集の方も見てます！やる気、でちゃいますね！
中華まん祭り(25〜26日予定)も、はりきって参りましょ〜。p(^0^)q
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