++Bakery Diary++


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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追い込み。

↑ 過去画像より。定番にしたい角食(上)と
  ケーキ代わりにもなるアールグレイブレッド(下)
  どちらも新刊「ほんのりしあわせ。おうちぱん」にレシピ掲載。


みなさま、いつもお越しいただきありがとうございます。(^-^)

ネット書店ブープルでは
「ほんのりしあわせ。おうちパン」が予約にもかかわらず
ランキング1位(8/29付)になりました。
http://www.boople.com/bst/html/index.html

みなさまに心より感謝申し上げます。

また、セブン&ワイのほうに、
「著者HPをチェックしましょう」旨の
投稿をしてくださいましたご親切な方、
どうもありがとうございました。


仕事の方、ちょっと忙しくなりました。ラストスパートです(^-^)
しばらくこちらに専念したいと思います。
週明け、火曜日あたりになるかな、またお会いしましょう。
そうそう、来週の金曜日(9/7)からは、県民デーも再開しますよ〜。
福井県のみなさま、ヨロシクね〜。

ではでは、みなさまもお元気でお過ごしくださいね。

***

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どうぞ、ご活用下さいネ。
2007年8月30日(木) No.3493

よもちゃん [URL]  2007/08/30/09:08:04   No.3494
こんにちは。
新刊を予約しました。届くのが待ち遠しいです。
新刊案内を読んでからじっくり考えて、やっぱり予約!
みかさんの本には毎日のようにお世話になっていて、
今では配合表を書き出して表にして、冷蔵庫にぺたっと貼ってます。
今度はなんとか%も載っているようなので、
自由に量が増減できて便利だなと思いました。

まなりま  2007/08/30/09:08:17   No.3495
おはようございます。本予約しました頑張ってクロワッサン挑戦してみます。先日お祭りで帰省してお粉2kg分の色々なパンを作ったのですが親戚に大好評。叔母に不器用だったのにちゃんと母親やってるのねぇと涙ぐまれました。株上がりました。(^O^)/

あこやん  2007/08/30/09:12:30   No.3496
みかさん、おはようございます。
今日1番だったので書き込みしちゃいました♪
新刊、とっても楽しみにしています。
みかさんの本と出会ってから手作りの楽しさを知りました。まだまだ上手とは言えないけれど色んなパンに挑戦したいです。
でもやっぱり子供は丸パンが好きなようで今も1歳の息子がバクバクと食べてます!
みかさん、追い込み頑張ってくださ〜い♪

みか@管理人  2007/08/30/09:20:11   No.3497
よもちゃん、まなりまさん、あこやんさん、早速書き込みありがとう!ちょっと書き忘れがあって戻ってきたぞよ〜。
問い合わせが多かった件です。新刊カバーに左側に写ってる、まるパンがサンカクお山のように積みあがってるアレはなんですか、とのことですが、アレはWILTONのマフィンスタンド小です。大・中・小とあります。去年冬にグランシェフで購入。現在、在庫があるかどうかはわかりません。そんなところでヨロシクです。

まぁママ  2007/08/30/09:26:17   No.3498
おはようございますo(^o^)o新刊、何だか、気になってたレシピがいっぱいでうれしいです(^^)v今年の冬はクロワッサンばかり焼いていそうです(*^-^*)ベーカーズ%も表記してあるのはうれしいです(^^)v毎回、電卓で計算していたので感激です!お仕事、忙しそうですが、息抜きもしてくださいね(*^-^*)

あき [URL]  2007/08/30/09:32:42   No.3499
こちらの日系書店では、みかさんのこれまで出版された本が並んでいたので、今回も新刊が並ぶことを期待している私です。
角食の型、なかなか見つかりません、やはりこちらではポピュラーな型じゃないのかな…。

Shizuko [URL]  2007/08/30/10:49:00   No.3500
 みかさんこんにちは♪
早く手元に本が届かないかとワクワクしております。クロワッサンは一度も挑戦したことがないのでとっても楽しみなんです。そして、天然酵母のパンも。以前天然酵母パンを焼いて、知っている人は知っているという・・・伝説を作ったことがあります。無知とは凄いとい感心したくらいです。
 暑さが収まり体調を崩しやすいかと思いますので、お体にお気をつけください。

まっちゃ  2007/08/30/10:49:35   No.3501
おはようございます。新刊すごく楽しみです。いまだに成功した事のないクロワッサン…。バターを冷やしすぎなのか、伸ばす時に必ず割れてしまいます(TT)みかさんレシピで再度トライしてみようと思います!

こびと  2007/08/30/11:00:10   No.3502
みかさん、はじめまして。パン作り初心者です。料理がダンナさんより苦手な私が、今年みかさんの本に出会って、料理がダメならパン作り!と意気込んで作ったリッチパンがダンナさんに大好評!!おかげで、自信持ってダンナさんにどうだっ!と作れるものができ、2人ともパンを食べるときは笑顔いっぱいです♪いつかお礼を伝えたくて、初めて書き込みをさせていただきました。本当にありがとうございました。

Satobow  2007/08/30/11:32:06   No.3503
みかさん、こんにちわ♪新刊、私も手にとって・・・を楽しみに待っています。一昨日、出産以来初めての学生時代の友達宅へ。捏ねはHBでしたが、パンを焼き。子供たちが何もつけずにかぶりついてくれました(^0^)新刊の定番にしたい角食。我が家も定番にできるといいな。まだしばらくはHBのお世話になりながら焼いていきたいと思います。

ichigo [URL]  2007/08/30/12:37:27   No.3504
こんにちは。書き込み二度目です〜ドキドキ。。。^m^毎日の新刊情報、楽しく拝見しています。特にクロワッサン、すごく楽しみです!みかさんのパンが大好きでほとんど作りました。本もカバーがボロボロです(笑)新刊もいっぱいいっぱい使い込みたいと思います♪

くわん [URL]  2007/08/30/13:57:46   No.3505
こんにちは。書き込みは2回目ですが、かなり久しぶりです。
8ヶ月の娘がいるので、パン作りもなかなか難しいですが、みかさんの新刊がでることを知り、やる気がでてきました。
クロワッサンは何度か作ったことがあるのですが、まだ跳び箱の上にお尻がついてしまっている状態なので、飛び越えられるように本をみて研究します。今から楽しみ♪

una [URL]  2007/08/30/14:23:10   No.3506
こんにちわ。ラストスパート、どうぞお体無理なさらないで下さいね!
実は我が家、月曜から長男が熱を出し、ようやく治ったと思ったら、今日から次男が熱を出して、今寝込んでます(泣)
ママは倒れられないので、うがい手洗いして、美味しいものいっぱい食べて、十分睡眠とって、運動もして、気合も入れて(笑)頑張ります!
買い物に行けなくて砂糖が切れてしまい、パン焼けないのがちょっと悲しいです・・・。

tanabata  2007/08/30/14:59:39   No.3507
みかさん、はじめまして。初めての書き込みです。みかさんの本を購入して、初めてパンを作って子供の「美味しいね!」の一言を励みに、マイペースながら、パン作りを楽しんでいます。みかさんはもちろんの事、ここに書き込まれる方々に刺激されながら、これからもパン作りを楽しんでいけたらなって思っています。新本楽しみに待っています。ラストスパート頑張って下さいね!

くみみん [URL]  2007/08/30/15:00:38   No.3508
こんにちは〜。
予約で1位とはすばらしい!!!
楽しみにしてるファンが沢山いますね〜。
28日記事の『mama'cafe』をずっと買ってるので、次回のみかさんのページ、楽しみです。
みかさんにとってとても忙しい夏ですね。夏ばて気を付けて下さいね〜。
(↑unaちゃん、ファイト〜!!!)

敦子 [URL]  2007/08/30/15:01:59   No.3509
上記URLから予約しました!本当に今から楽しみなんです!ご紹介いただいたパン、どれもが私の好きなもので、販売日をもっと前倒ししていただきたいくらいです!

こくみ  2007/08/30/15:10:58   No.3510
みかさん、はじめまして。みかさんの本に出会ってからおうちパン楽しく焼いています。新刊も予約しました。長男の大好物のクロワッサンも上手になりたい〜♪もうすぐ夏休みも終わりやっと静かな午前中が・・・我が家も長男が週末熱を出しました。みかさんもどうぞお疲れの出ませんように!

さとぼう [URL]  2007/08/30/15:16:10   No.3511
みかさん、みなさん、こんにちは。
みかさんの新刊を大勢の方が心待ちにしてるんですね!
もちろん私もそのうちの一人なのですが(^-^)
少し前にホシノ丹沢&はるゆたかのパンに挑戦しましたが
いまいち、うまく仕上がりませんでした。。。
みかさんのレシピでもう一度チャレンジして
美味しいパンを焼いてみたいです。
みかさん、ラストスパート頑張ってくださいね!

mayumi [URL]  2007/08/30/15:28:15   No.3512
新刊、先日予約しましたーーー。
秋がますます待ち遠しくなりました。
今年こそ涼しくなったらクロワッサンを焼こうと決めていたので、みかさんの本のレシピでも絶対作ってみますね!
他にも内容盛りだくさんのようで、わくわくしながら待っています。(*^_^*)

yukik  2007/08/30/15:37:28   No.3513
新刊楽しみにしています。
私はいつも子供が食べやすいようにパウンドケーキの型で食パンを焼くのですが、この画像を見ると、角食の型が欲しくなっちゃいました(^_^;)
新しい本が届いたら、挑戦してみようかな〜〜☆
追い込み、頑張ってくださいねo(^o^)o

とみえ  2007/08/30/17:31:52   No.3516
画像のアールグレイブレッド日記の時から気になっていて自分で想像しながら作ってみたりしましたが新刊に載っているとの事。新刊がとても楽しみです。
猛暑も落ち着いてきましたが、お体気を付けてがんばってくださいね。

mac  2007/08/30/18:43:31   No.3517
新刊、航空便でかならずGETしますね♪ 早速今のうちから予約いれとかなきゃ! 昨日はホシノ丹沢とオーガニック9割スペルト1割、吸水65%(生地扱い難!)捏ね上げ温度29度、とほぼ理想的な状態でふんわりおいしい食パンが焼けました。スペルトって、おいしいけど難しいですね〜。最後の追い込み、頑張ってくださいね。発売日まで、指折り数えて待ってます!

まいみ  2007/08/30/19:35:02   No.3518
今日は涼しかったですね。息子が一足早く幼稚園へ行ってしまったので娘と二人、のんびりすごしている今週です。ほんと、おだやか。最近天然酵母を起こして焼いていますが、日によって出来が違い、とまどっています。そろそろ、みかさんのレシピで焼きたくなってきました。角食に挑戦したいなあ。新刊、ほんとに楽しみです。

mm-green [URL]  2007/08/30/19:36:27   No.3519
アールグレイブレッドが気になります。
ケーキ代わりってのは、ツボにはまりそうな予感です♪
最後の追い込み頑張ってくださいね。
フレーヾ( ̄0 ̄ゞ)( 尸ー ̄)尸_フレーみかさん♪

あんず [URL]  2007/08/30/19:56:51   No.3520
みかさ〜ん
追い込み頑張って下さいね。
満足のいく すばらしい本が出来上がること楽しみにしていますね。

rose  2007/08/30/21:15:00   No.3521
こんばんは、みかさん。
ラストスパートがんばってくださいね。
新刊楽しみにしています。
ところで私、みかさんと同郷だと喜んでいましたが、同郷どころが、中高一緒でした。
すごく親近感があり、うれしいです。これからも同窓生として、パン作りの師匠として応援しています。

みか@管理人  2007/08/30/22:23:07   No.3522
う〜、休憩です。逃避です。こんばんは〜(^^)
はじめましての皆さん、2度目の皆さん、久しぶりの皆さん、おなじみの皆さん、書き込みどうもありがとう!心を込めて握手です〜。今、再校(2度目の直し)中です。赤ペン片手に原稿に目を光らせてます。

roseさん、わ〜お、中高同窓でしたか(^^)、「日本女子のかぐはしき〜♪」。ふふふ、懐かしい。

ぱんだパン  2007/08/30/23:03:04   No.3523
お久しぶりです。
みかさん追い込みという事ですが、体調に気をつけてくださいね。
新刊、楽しみにしています。

rose  2007/08/31/00:28:33   No.3524
今日はじめてましてだったのにまた来てしまいました。懐かしい、校歌だ!中学は「はぎ〜のなど〜ころ‥」ですね。ちなみに私の母はみかさんと大学が同窓です。
みかさんの今までの本で、私もホームパーティして楽しんでいます。勝手にご縁があると思っています。これからもよろしくお願いします。

篠原りお  2007/08/31/06:33:48   No.3525
みかさん、おはようございます!新刊とても楽しみにしています!ラストスパートがんばってください!応援してます!

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